Рагу из овощей с шампиньонами в мультиварке

dudedro_70

Фото рагу из овощей с шампиньонами в мультиварке

Время приготовления: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 134 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На ужин, На обед, Пост, Для мультиварки

Рагу из овощей с шампиньонами в мультиварке - очень вкусное овощное блюдо с добавлением грибов для разнообразия вашего повседневного стола. Готовится все просто, из доступных продуктов, а благодаря мультиварке блюдо получается нежным, полезным и невероятно вкусным.

Коллекции рецептов: простой рецепт рагу, рецепты на ужин, рецепты в мультиварке.

Готовим рагу из овощей с шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты на восемь порций

Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Шампиньоны свежие 150 г
Кабачки 1 шт.
Капуста белокочанная 150 г
Картофель 3 шт.
Бульон овощной или вода 250 мл
Соль, специи, ароматные сухие травы (по вкусу)
Чеснок 1 зуб
Лист лавровый 1 шт.
Масло растительное 50 г

Как приготовить

Лук и морковь очистить и порезать небольшими кусочками. Поместить в чашу мультиварки, влить растительное масло.
Выставить режим "жарка" на 20 минут. Крышку не закрывать. Через 5 минут обжаривания добавить в чашу порезанные шампиньоны, перемешать.
Еще через 5 минут добавить к остальным продуктам порезанные кубиками картофель и кабачки, нашинкованную капусту. Перемешать и готовить до окончания программы.
Влить в чашу горячий бульон или воду, посолить все, добавить специи и ароматные травы.
Выставить программу "тушение" на 30 минут. Далее добавить в рагу лавровый лист и измельченный чеснок и выставить программу "выпечка" на 15 минут. Периодически рагу следует на этом этапе перемешивать.
Готовое, очень вкусное рагу из овощей с шампиньонами, приготовленное в мультиварке разложить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!