Рагу из чечевицы с мясом баранины

Ингредиенты на пять порций

• Вода 1.6 л
• Ягнёнок 400 г
• Нут консервированный 400 г
• Лук репчатый 3 шт.
• Зеленая чечевица высушенная 200 г
• Помидоры 2 шт.
• Томатная паста 2 ст.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Азиатский чили соус 1/2 ч. ложки
• Молотая корица 2 г

Как приготовить

1. Мясо ягненка нарезать средними кубиками. В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарить мясо в течение 5 мин, до золотистого цвета. Затем добавить нарезанный ломтиками лук, жарить 3 мин

2. Чечевицу промыть, помидоры очистить от кожицы, нарезать и добавить в сковороду. Влить воду, добавить кубики MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, перемешать, довести до кипения и тушить на медленном огне в течение 40 мин

3. Добавить консервированный нут без сока, томатную пасту, азиатский чили соус, молотую корицу и тушить 10 мин, регулярно перемешивая. Снять с огня и подавать к столу.