Рагу из овощей с курицей
Фото рагу из овощей с курицей
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Очень интересное рагу из куриных бедрышек с овощами, кукурузой и фасолью с нотами мексиканской кухни. Приложив минимум усилий, вы приготовите вкусный ужин, который при относительно невысокой калорийности подарит вам много полезных веществ.
Коллекции рецептов: несложный рецепт рагу, рецепты на ужин, вкусный рецепт мексиканской кухни..
Готовим рагу из овощей с курицей
Ингредиенты на четыре порции
- 0,5 кг куриных бедрышек
- 1 банка консервированной кукурузы (350-400 г)
- 1 банка консервированной фасоли (350-400 г)
- 2 помидора
- 2 болгарских перца
- 2 морковки
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- пол-ч.л. молотой паприки
- 1/3 ч.л. молотой корицы
- 1/4 ч.л. молотого красного перца
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Лук очистить и порезать четверть кольцами, выложить в сковороду с разогретыми 2-3 ст. л. растительного масла и жарить 2-3 минуты на слабом огне до мягкости. Морковь почистить и порубить мелкими кубиками, добавить к луку и обжаривать еще пару минут на среднем огне.
-
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и вычистить изнутри семена, порезать мякоть соломкой, отправить к луку с морковью в сковороду и перемешать. Помидоры вымыть, порезать четвертинками, выложить сверху и дать прожариться минуту. После этого перемешать.
-
Открыть банки с консервированной кукурузой и фасолью, слить жидкость. Добавить содержимое банок в сковороду, посолить, поперчить, добавить специи, измельченный чеснок (как можно мельче нарезать его ножом или пропустить через чеснокодавилку) и перемешать.
-
Курицу промыть, удалить кожу и кости, порезать мясо крупными кусочками. Выложить мясо на рагу и немного вдавить его в овощи.
-
Накрыть сковороду крышкой и готовить рагу из овощей с курицей на умеренном огне в течение 15 минут. Спустя указанное время снять крышку, посыпать готовое блюдо измельченной свежей или сушеной зеленью. Накрыть еще на 15 минут крышкой и дать настояться. Разложить овощное рагу с курицей по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Alingu! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Не умею готовить в принципе вообще, а рагу из овощей с курицей сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
рагу из овощей с курицей съели за один присест!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рагу из овощей с курицей.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Alingu, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Класс!
Приготовила рагу из овощей с курицей, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт овощного рагу с курицей retseptury.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-kuritsei.
Я давненько поглядываю на рагу из овощей с курицей — очень аппетитно!
Буду готовить!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Я делала рагу из овощей с курицей.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Чудненький рецепт)))
Alingu, спасибо за новый вариант рагу из овощей с курицей.
Нужно будет обязательно попробовать
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рагу из овощей с курицей…
Все, начну прямо сегодня!!!