Рыба, тушенная с овощами
Фото рыбы, тушенной с овощами
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 130 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
В копилке кулинарных рецептов не хватает вариантов рыбных блюд? Не беда! Я спешу поделиться отличным и совершенно несложным рецептом, который очень рекомендую взять на заметку каждой хозяйке.
Коллекции рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на ужин.
Готовим рыбу, тушенную с овощами
Ингредиенты на восемь порций
- Филе рыбы — 800 г
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Луковица — 2 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Стебель сельдерея — 2-3 шт.
- Помидоры — 3-4 шт.
- Сладкий перец — 2-3 шт.
- Чеснок — 3-6 Зубчиков
- Сметана — 50 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Филе рыбки вымойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
-
2. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте филе, предварительно посолив и поперчив его, на сильном огне с двух сторон буквально по 1 минутке. Снимите со сковороды и отложите пока в сторону.
-
3. Подготовьте все овощи: вымойте их, очистите и измельчите.
-
4. На сковороде с высокими бортиками или в сотейнике разогрейте растительное масло. Выложите лук, обжарьте его на среднем огне до прозрачности.
-
5. Добавьте сладкий перец, морковь, сельдерей, чеснок и помидоры.
-
6. Добавьте соль и щепотку перца. Аккуратно все перемешайте и томите на среднем огне минут 10-12. В конце добавьте измельченную зелень.
-
7. Теперь подготовьте форму, в которой вы будете доводить блюдо до готовности. Если вы используете духовку, то идеально подойдет глиняная посуда. Если готовите на плите то сотейник с толстым дном. Выложите немного овощей.
-
8. После слой рыбки.
-
9. Теперь снова овощи, и так чередуйте, пока не закончатся ингредиенты.
-
10. Влейте немного водички, а сверху выложите сметану. Тушите минут 40-45.
Перед вами идея, как приготовить рыбу, тушенную с овощами. Хочу обратить ваше внимание на то, что можно это сделать как на плите, так и в духовке. Что касается ингредиентов, то тут все зависит от вашего вкуса и холодильника. Использовать вы можете любые овощи, которые вам по душе, да и рыбку можете взять ту, что больше нравится. Добавление сметаны придает блюду легкую изюминку, но можно обойтись и без нее.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю рыбу, тушенную с овощами.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Девочки, рыба, тушенная с овощами объедение.
Супер.
borzdyko_83 большое спасибо!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Может попробуешь как нибудь рыбы, запеченной в духовке с овощами retseptury.ru/goryachee/ryba/ryba-zapechennaya-v-dukhovke-s-ovoschami?
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обязательно приготовлю на днях
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо за рецепт, готовила рыбу, тушенную с овощами на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Borzdyko_83! Спасибо за рецепт!
рыбу, тушенную с овощами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень вкусно!
Все как в рецепте borzdyko_83.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рыбы, тушенной с овощами станет любимкой
хочу хочу
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рыбу, тушенную с овощами
спасибо за рецепт…
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Borzdyko_83!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Borzdyko_83, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех рыбы, тушенной с овощами.