Жареная рыба

21 отзыв |  Видео | 
Рецепт жареной рыбы

Фото жареной рыбы

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Способов, как приготовить жареную рыбу, очень много. Здесь я вам покажу рецепт жареной тилапии с оригинальным соусом на основе вина и лимона. Рыбка будет нежной, очень ароматной и, конечно, вкусной.

Коллекции рецептов:   простой рецепт рыбы,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку.

Готовим жареную рыбу

Ингредиенты на четыре порции

  • Филе тилапии — 4 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Лук-шалот — 2 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Вино белое сухое — 180 мл
  • Лимон — 1 шт. (цедра + 3 ст.л. сока)
  • Каперсы — 1 ст.л.
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить

  1. На столе растопите сливочное и 2 ст. ложки растительного масла.

  2. Рыбку посолите, поперчите, обжарьте каждое филе до золотистости с обеих сторон.

    жареная рыба
  3. Уберите рыбу, а на оствшемся масле обжарьте до золотистости измельченный лук и чеснок. Затем влейте вино.

    жареная рыба
  4. Затем добавьте цедру лимона и сок, каперсы, измельченную зелень. Протушите соус, чтобы жидкость практически полностью испарилась.

    жареная рыба
  5. Выложите рыбу в соус и прогрейте пару минут.

    жареная рыба
  6. Подавайте блюдо горячим с любым гарниром.

    жареная рыба

Этот рецепт покорил меня своей простотой и действительно изысканным вкусом и ароматом. Более того, мне нравится, что блюдо вполне можно считать диетическим. Сливочное масло можно не добавлять, но оно дает приятный аромат, поэтому я его использовала.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
peded1979
peded1979

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ruzhnikova_74
ruzhnikova_74

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Полина Муру
Полина Муру

Да жареную рыбу так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Пушман, спасибо!

itherin1970
itherin1970

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Гусейнова Даша
Гусейнова Даша

Жареная рыба для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Кашицына Серафима
Кашицына Серафима

Пушман!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Ставицкая Софья
Ставицкая Софья

Просто замечательно…

rasta
rasta

А мой муж любит готовить мойву, жареную в духовке. Думаю, жареную рыбу тоже нужно попробовать.

iserenden
iserenden

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

yemris_99
yemris_99

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

lyuba
lyuba

Это реально наслаждение

nictea
nictea

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

antar1995
antar1995

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Белокурова Галка
Белокурова Галка

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

teashi1985
teashi1985

Посмотрела на фото жареной рыбы, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Рыжакова Светлана
Рыжакова Светлана

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Щепелева Олеся
Щепелева Олеся

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

solyil
solyil

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Плявинская Настасья
Плявинская Настасья

Сделала жареную рыбу всё было очень вкусно отличный рецептик

estesus
estesus

Пушман, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт жареной рыбы!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

olesya
olesya

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с жареной рыбой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Похожие рецепты