Куриные шашлычки satay

Ингредиенты на шесть порций

• кунжутное масло - 2 ч.л.
• чеснок - 2 дольки
• соевый соус - 2 ч.л.
• перец красный хлопьями - ½ ч.л.
• соль - по вкусу
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• рисовый уксус - 2 ст.л.
• арахисовое масло - 4 ст.л.
• растительное масло для жарки - по вкусу
• куриные грудки - 3 шт.

Как приготовить

1. Деревянные палочки заранее отмочить в холодной воде 30 минут. Смешать кунжутное масло с мелко нарезанным чесноком, соевым соусом и красным перцем с хлопьями 1/4 ч. л. Посолить и поперчить.

2. Куриные грудки нарезать полосками. Выложить в маринад. Перемешать.

   

3. Нанизывать куриные полоски на деревянные палочки.

   

4. Смешать арахисове масло с уксусом, добавить перец красный хлопьями 1/4 ч. л., влить 2-3 ст. л. воды и перемешать.

   

5. Готовим шашлычки на грильной сковороде смазав маслом или гриле, 1-2 минуты сторона.

   

6. Подаем куриные шашлычки с арахисовым соусом. Или смазать куриные шашлычки еще горячими в приготовленной арахисовом соусе. Приятного аппетита.