Удивите своих гостей этим замечательным блюдом. Приготовьте ароматное и сочное жаркое из свинины. Само приготовление, довольно простое и никаких особых ингредиентов не требуется, зато как вкусно!
Коллекции рецептов: простой рецепт жаркого, рецепты на ужин.
Мясо нарезаем на средние кусочки.
Хорошо нагрейте казан и растопите в нем свиное сало.
Когда сало растопится и превратится в шкварки, его нужно вынуть из казана. Обжарьте мясо в несколько заходов (так чтобы мясо умещалось на дне казана). У меня вышло 6 заходов. Перемешивая, обжарьте 2-3 минуты каждую партию.
Параллельно почистите и порежьте лук.
Когда будет жариться последняя партия мяса, добавьте к ней лук. Перемешайте и жарьте еще несколько минут. Затем всыпьте в казан все обжаренные порции мяса.
Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и протрите через сито или терку. Затем влейте в казан. Перемешайте, тушите 5 минут. Затем уберите огонь до минимума, добавьте лавровый лист, соль и перец. Тушите под крышкой 1-1,2 часа, время от времени помешивая.
Готово! Удалите лавровый лист и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Расскажу вам как сделать жаркое из свинины. Для приготовления вы можете использовать, как свежие помидоры, так и помидоры в собственном соку. Я выбрал вторые, как раз оставалась одна баночка. Приправы для мяса используйте на свое усмотрение, блюдо ими не испортишь, главное не переборщить. Рекомендую готовить в казане, либо в другой чугунной посуде. Казан прекрасно сохраняет необходимую температуру и мясо тушится, пропитываясь собственным соком и ароматами овощей. Удачи!
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! жаркое из свинины супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Класс!
Приготовила жаркое из свинины, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала жаркое из свинины,очень понравилось.Спасибо.
Dasha86, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от жаркого из свинины!
Привет всем, случайно узнала о борще из свинины, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!