Клюквенный коктейль с имбирным элем

Караман Мэри

Рецепт клюквенного коктейля с имбирным элем

Фото клюквенного коктейля с имбирным элем

Время приготовления: 2 д
Порций: 4
Калорий: 48 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Легкий алкогольный напиток с клюквой - пробуй

Среди множества моих рецептов напитков это единственный алкогольный. Имбирный эль я часто делаю просто так, но однажды решила приготовить на его основе вот такой коктейль. Он получается кисло-сладким с яркими нотками имбиря.

Коллекции рецептов: простой рецепт напитков, напитки из лимона, напитки из имбиря, безалкогольные коктейли.

Готовим клюквенный коктейль с имбирным элем

Ингредиенты на четыре порции

Имбирный эль:

Сахар - 200 г
Имбирь - по вкусу
Вода - 2 л
Лимоны - 1 шт.
Сухие дрожжи - 0.4 ч.л.

Как приготовить

Имбирный эль. Корень имбиря очистить и натереть на терке. В бутылку выложить тертый имбирь, сахар и дрожжи, влить лимонный сок и 2 л воды. Закрыть бутылку крышкой и слегка взболтать. Оставить эль при комнатной температуре на 2 дня, периодически открывая крышку и спуская газ. Перед употреблением процедить и разлить по бутылкам. Хранить в холодильнике.
Клюквенный сок смешать с сахаром, вылить в контейнер и поместить в морозильную камеру. Когда начнет застывать, перемешать его вилкой и вернуть в морозилку. Повторить так 2-3 раза, чтобы в итоге получилась замороженная крошка.
В яблочный сок выложить палочки корицы и довести до кипения. Остудить. Корицу вынуть.
Клюквенную крошку разложить по бокалам, влить яблочный сок и имбирный эль.