Итальянский салат с вялеными помидорами
Фото итальянского салата с вялеными помидорами
- Время приготовления: 10 ч
- Порций: 2
- Калорий: 736 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Нож керамический
Коллекции рецептов: простой рецепт салатов, салаты из помидор, вкусный рецепт итальянской кухни..
Готовим итальянский салат с вялеными помидорами
Ингредиенты на две порции
- Вяленые помидоры в оливковом масле 200 г
- Сыр козья брынза 200 г
- Зеленый салат 1 стебель
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Как приготовить
-
Вяленые помидоры можно приготовить самостоятельно: помидоры сливки (берите из расчета, что получится на 2/3 меньше усохнут) разрезать пополам, вычистить мягкую сердцевину, уложить на противень, посыпать морской солью, итальянскими травами (набор), смесью перцев (набор). Противень смазывать маслом не надо (можно на голый противень, можно на бумагу). Поставить в разогретую (на 90 градусов) духовку, вялить от 5 до 8 часов при температуре 80-90 градусов. Температуру надо почувствовать самим, чтобы помидоры не пеклись, не сохли, а именно вялились. Готовые помидоры поместить в банку, добавить немного чеснока, специй (по желанию) и оливкового масла (слегка примять помидоры, масло должно едва покрыть их).
-
Готовые, остывшие помидоры положить в салатник.
-
Нарвать к помидорам листья салата (на ваш вкус: латук, зеленый, айсберг). Можно добавить рукколу или смесь салатных листьев.
-
Нарезать мягкую брынзу (очень рекомендую Сербская брынза).
-
Заправить оливковым маслом.
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Анастасия, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
итальянский салат с вялеными помидорами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Теперь часто готовлю салат портофино.
Как здорово!:)
Спасибо большое, Анастасия
Итальянский салат с вялеными помидорами — просто СУПЕР!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант итальянского салата с вялеными помидорами
Замечательный рецепт! В моей семье любят итальянский салат с вялеными помидорами
Спасибо за прекрасную идею
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что итальянский салат с вялеными помидорами превзойдет все ожидания.
Сегодня первый раз готовила итальянский салат с вялеными помидорами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Оооочень вкусно получилось
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо за рецепт итальянского салата с вялеными помидорами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Когда в первый раз попробовала итальянский салат с вялеными помидорами, мне не понравилось.