Салат с творогом

chiffa_99

Фото салата с творогом

Время приготовления: 50 мин
Порций: 8
Калорий: 201 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Уверен, что такой салат вам еще не приходилось пробовать. О рецепте, как приготовить салат с творогом, узнал совсем недавно. До этого готовил салаты с творогом, но только сладкие: с фруктами, ягодами.

Коллекции рецептов: простой рецепт салатов, рецепты на ужин, салаты с авокадо.

Готовим салат с творогом

Ингредиенты на восемь порций

Специи «Тако» — 1 шт. (упаковка)
Вода — 1/4 стак.
Фарш говяжий — 450 г
Сливочный сыр — 225 г
Творог — 250 г
Сальса — 1 ч.л.
Чеддер — 400 г
Салат «Айсберг» — 200 г
Томаты — 2 шт.
Авокадо — 1 шт.
Кинза — По вкусу
Растительное масло — По вкусу

Как приготовить

В сковороду наливаю 1-2 столовые ложки растительного масла и выкладываю говяжий фарш, обжариваю его до готовности.
2. В это же время смешиваю упаковку тако с водой, тщательно перемешиваю.
3. Вливаю разведенные специи к готовому фаршу, перемешиваю и готовлю еще пару минут.
4. В чашу миксера выкладываю овощную сальсу, творог, сливочный сыр.
5. Хорошенько перебиваю все в однородную массу - это соус для пропитки.
6. Остывший фарш выкладываю нижним слоем на дно формы, распределяю и выливаю приготовленный соус, размазываю его по фаршу.
7. Чеддер измельчаю на мелкой терке и посыпаю им салат.
8. Чищу авокадо, мою помидоры (большие) и нарезаю все небольшими кусочками. Салат режу мелко. Сперва выкладываю слой салата, томатов, затем авокадо. Посыпаю мелко рубленой кинзой.
9. Если подавать блюдо будете не сразу, то полейте авокадо лимонным соком.

Творог использую для приготовления заправки. Смешиваю его с овощной сальсой и сливочным сыром, а затем промазываю слой говяжьего фарша. Получается довольно необычное сочетание мясной составляющей (говяжий фарш) с фруктами (авокадо) и овощами. Приготовил его в большой форме, но для примера еще покажу и порционную подачу.