Необычный салат, в котором основной ингредиент - краснокочанную капусту - оттеняет апельсиновый соус-заправка. Интересен салат и тем, что сочетает в себе капусту, пряную тыкву, изюм, семечки и кисло-сладкую заправку. Салат очень легкий и полезный, в то же время имеет изюминку, да не одну:) Предлагаю попробовать! Угощайтесь!
Коллекции рецептов: простой рецепт салатов, салаты из капусты, салаты из тыквы.
Тыкву нарезаем тонкими полосочками-квадратиками, кладем в миску, сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью, перцем и сухими травами, перемешиваем. Выкладываем на фольгу и запекаем в течение 10 минут при 190С.
Изюм замачиваем в горячей воде на 5 минут. Хорошо промываем и даем стечь воде.
Капусту тонко шинкуем. Присыпаем солью и перцем. Растираем руками, чтобы она пустила сок и стала мягче.
На сухую разогретую сковороду насыпаем сахар, добавляем воду и кипятим несколько секунд. Кладем в сироп тыквенные семечки, перемешиваем.
Выкладываем семечки на смазанную растительным маслом тарелку (сироп сохраняем). Даем семечкам остыть.
В сироп на сковороде добавляем сок апельсина и увариваем минуту-две на небольшом огне, все зависит от количества сока. Добавляем 2 ст. л. растительного масла, приправляем перцем и перемешиваем.
Смешиваем капусту, тыкву, изюм и тыквенные семечки. Заправляем апельсиновым соусом.
При подаче посыпаем семенами кунжута.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
новогодний салат из красной рыбы с огурцом для любителей салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант салата из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Zherebtsova_99, салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик салата из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо! Клевенько!
Zherebtsova_99, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками. Вот я ему и приготовлю.
Вкус салата из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками просто потрясающий!
Будем повторять.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Zherebtsova_99, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о салате из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))