Салат легкий

Ингредиенты на четыре порции

• Пекинская капуста — 300 г
• Груша — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 2-3 ст.л.
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

1. Пекинскую капусту промойте и мелко нашинкуйте.

2. Очищенную морковь натрите на большой терке или терке для корейской морковки.

   

3. В салатнице соедините морковь и капусту. Посолите овощи, а затем хорошо размешайте и придавите, чтобы пошел сок.

   

4. Киви очистите и нарежьте небольшими кусочками.

   

5. Грушу и яблоко, лучше без кожицы, натрите на терке для корейской морковки или на крупной. Сбызните их лимонным соком.

   

6. Все фрукты добавьте к овощам. Перемешайте салат, добавив перец и оливковое масло.

   

7. Готовый салат можете украсить кусочками киви. Приятного аппетита!