Рассольник ленинградский
Фото рассольника ленинградского
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Рассольник ленинградский очень вкусный, его можно даже подавать на праздничный стол. Ароматный, с приятной кислинкой он не оставит никого равнодушным. Рецепт попал ко мне от сестры, вот он, пробуйте!
Коллекции рецептов: простой рецепт рассольника, суп с мясом, суп с перловкой, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим рассольник ленинградский
Ингредиенты на шесть порций
- Мясо — 400 г
- Перловая крупа — 50 г
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соленый огурец — 3 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Зелень — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Лавровый лист — 3 шт.
Как приготовить
-
Курицу залить 2 литрами воды. Довести до кипения, добавить перловку и варить на медленном огне до готовности крупы.
-
Картошку порезать и добавить в суп.
-
Нарезанные огурцы тушить на сковороде с 2 половниками бульона 10 минут.
-
Лук зажарить на растительном масле с морковкой, томатной пастой, разведенной бульоном.
-
В суп добавить поджарку, огурцы, специи. Варить до готовности минут пять. Подать со сметаной. Приятного аппетита!
Рассольник ленинградский можно сделать более кислым, добавив лимонный сок или сок соленых огурцов. Можно в суп добавить мелко нарезанные оливки, они придадут аромат и пикантность. Рассольник ленинградский можно варить с мясом. Мясо или курицу нужно порезать на кусочки. Подавать с зеленью. Успехов и приятного аппетита!
Видео приготовления
Похожие рецепты
Рассольник
Комментарии к рецепту
Спасибо, Зина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Потрясающий рецепт рассольника ленинградского!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Рецепт отличный!
делаю рассольник ленинградский регулярно.
Зина, рассольник ленинградский делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
А как Вы готовите рассольник в мультиварке? Поделитесь секретом.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рассольник ленинградский…
Все, начну прямо сегодня!!!
ДА!!! Зина, огромное спасибо, за рецепт рассольника ленинградского.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рассольник ленинградский у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Зина, я только смотрела рецепт, но уже хочу рассольник ленинградский приготовить!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Сегодня приготовила рассольник ленинградский…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Не перестаю удивляться! Класс!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Зина за то, что даёт нам возможность выбора!