Свежий томатный суп с пастой
Фото свежего томатного супа с пастой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
Коллекции рецептов: простой рецепт супов, суп томатный, суп с вермишелью.
Готовим свежий томатный суп с пастой
Ингредиенты на четыре порции
- Помидоры плам 4 шт.
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сельдерей 1 стебель
- Овощной бульон 500 мл
- Вермишель 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка по вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте сельдерей большими кусками (по 3 см), тонкими кольцами нарежьте чеснок, лук очистите и нарежьте на 4 части.
-
В большую кастрюлю налейте столовую ложку оливкового масла и добавьте сельдерей, лук, чеснок и помидоры. Тушите в течение 20 минут на небольшом огне. Периодически помешивая, до мягкости.
-
Остудите, закиньте в блендер и превратите в пюре.
-
Процедите через дуршлаг пюре в чистую кастрюлю.
-
Добавьте овощной бульон, поставьте на огонь и доведите до кипения.
-
Добавьте пасту, вермишель или любые маленькие макароны для супа и готовьте 8-10 минут, до готовности пасты. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Украсьте веточкой петрушки и подавайте немедленно.
Овощной бульон я готовлю из предварительно скопленных и замороженных остатков овощей, корнеплодов, стеблей зелени. Варю его в течение часа, а потом процеживаю.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
супчик — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Marina)))))
Обязательно приготовлю!
Marina, спасибо!
Marina, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Рецепт супа я уже пробовала, теперь еще приготовим суп.
Увидев рецепт супчика и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо большое, Marina, освежила в памяти рецепт супчика!
порадую любимого.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Суп просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт супа!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супчиком!