Блинчики, фаршированные щукой и вешенками

16 отзывов | 
Рецепт блинчиков, фаршированных щукой и вешенками

Фото блинчиков, фаршированных щукой и вешенками

  • Время приготовления: 50 мин
  • Время подготовки: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 266 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Специальное оборудование: блинница, сковорода
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Завтрак, Масленица

Обязательно приготовьте такую начинку для блинчиков. Это очень вкусно!

Коллекции рецептов:   несложный рецепт блинов,  рецепты на сковороде,  фаршированные блины,  вкусный рецепт домашней кухни..

Готовим блинчики, фаршированные щукой и вешенками

Ингредиенты на четыре порции

Начинка

  • фарш из щуки 200 г
  • лук 1 шт.
  • вешенки 150 г
  • соль 1 щепотка
  • перец 1 щепотка
  • сливочное масло 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Приготовьте блинчики по своему любимому рецепту. Тут главное вкусная начинка. У меня проверенный рецепт блинчиков на молоке.

  2. Готовим начинку. Сначала обжарим на сливочном масле мелко нарезанный лук до прозрачности. Вешенки нарежем мелкими кусочками и добавим к луку. Обжарим все вместе. На отдельной сковороде обжарьте фарш из щуки. Снимите филе с рыбы и пропустите через мясорубку. У меня уже готовый фарш, замороженный. Смешайте грибы с луком и обжаренный фарш из щуки. По вкусу посолите и поперчите.

  3. На блинчик кладем 2-3 ст. л. начинки и заворачиваем конвертиком.

    блинчики, фаршированные щукой и вешенками
  4. Так заворачиваем все блинчики. Обжаривать или нет готовые блинчики решайте сами, мне нравится не обжаренные. На мой взгляд, так лучше чувствуется вкус самих блинов и начинки.

    блинчики, фаршированные щукой и вешенками

Вместо щуки можно взять фарш из другой речной рыбы (карась, язь, окунь и др) .

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
nitederer
nitederer

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

zina73
zina73

Обязательно попробую вкусные блины, это вкусно.

Афанасенко Люся
Афанасенко Люся

Уверена маме понравится
все любители блинчиков оценили!

Плявинская Настасья
Плявинская Настасья

Уже делала два раза получается обалденно.

Острая Ланка
Острая Ланка

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

luiza70
luiza70

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

София Красота
София Красота

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

onearendi
onearendi

Этот рецепт чем-то похож на блины. Я правильно поняла?

rakushina_73
rakushina_73

Какой интересный рецепт блинчиков:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Плющенко Дария
Плющенко Дария

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

malyuchenko_80
malyuchenko_80

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А блины обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

chibova_73
chibova_73

Приготовила блинчики…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

uckim1995
uckim1995

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Окружко Танюша
Окружко Танюша

Юна, блинчики - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Смолякова Виктория
Смолякова Виктория

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить блины.
О результате напишу позже.

eraterore
eraterore

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Похожие рецепты