Кексы с творогом и хрустящей посыпкой
Фото кексов с творогом и хрустящей посыпкой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 16
- Калорий: 382 ккал
- Кухня: Еврейская
- Рецепт: Простой
Необыкновенные кексы! Это без преувеличения. Нежная, тающая во рту ореховая основа с цитрусовой ноткой, творожная прослойка с вишней и хрустящая ореховая присыпка. Орехи смело можно менять на те, которые вы предпочитаете. Муку для теста можно использовать пшеничную или цельнозерновую. У меня в этот раз 3 вида муки. На мой взгляд это самый удачный вариант. Попробуйте и вы точно не будете разочарованы!
Коллекции рецептов: простой рецепт кексов, кексы на молоке, творожные кексы, вкусный рецепт еврейской кухни..
Готовим кексы с творогом и хрустящей посыпкой
Ингредиенты на шестнадцать порций
- сахар коричневый - 200 г
- масло сливочное - 90 г
- яйцо - 2 шт.
- пшеничная мука - 50 г
- рисовая мука - 30 г
- мука цельнозерновая - 30 г
- миндаль - 80 г
- яичные желтки - 1 шт.
- кешью - 40 г
- молоко - 50 мл
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- творог обезжиренный - 300 г
- вишня замороженная - 150 г
- апельсин - 1 шт.
Как приготовить
-
Цедру апельсина натереть. Взбить миксером: 80 г масла, 140 г сахара, апельсиновую цедру.
-
Добавить 2 яйца и взбивать в течении 3 минут.
-
Орехи смолоть до состояния очень мелкой крошки.
-
Смешать 3 вида муки, разрыхлитель и молотые орехи.
-
В масляную смесь добавить мучную и 50 мл молока. Хорошо перемешать и разложить по формочкам.
-
Творог протереть через сито, добавить желток, 30гр сахара, взбить миксером.
-
Размороженную вишню отжать и добавить в творожную массу, перемешать.
-
Кешью мелко порубить, добавить 10 г масла и 30 г сахара. Руками перетереть в крошку.
-
На тесто чайной ложкой выложить творожную массу, присыпать ореховой посыпкой.
-
Выпекать в разогретой до 165 С духовке 25 минут.
Комментарии к рецепту
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать кексы с творогом и хрустящей посыпкой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Хочу рассказать о кексах из кефира retseptury.ru/vypechka/keksy/keksy-iz-kefira, угощайтесь! Забирайте в закладки.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Диана, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Приготовила кексы с творогом и хрустящей посыпкой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит кексы с творогом и хрустящей посыпкой.
Кексы с творогом и хрустящей посыпкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Яхууу)))наконец то закончила кексы с творогом и хрустящей посыпкой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Диана, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо огромное за рецепт, Диана!
кексы с творогом и хрустящей посыпкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь кексы с творогом и хрустящей посыпкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.