Очень шоколадный кекс
Фото очень шоколадного кекса
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 617 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Миксер, Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт кексов, шоколадные кексы, вкусный рецепт английской кухни..
Готовим очень шоколадный кекс
Ингредиенты на шесть порций
- Сливочное масло 150 г
- Сахар 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Горький шоколад 150 г
- Молочный шоколад 100 г
- Пшеничная мука 100 г
Как приготовить
-
Растопить горький шоколад на водяной бане (50 градусов), остудить до комнатной температуры. Размягченное масло взбить с сахаром до посветления, добавлять по одному желтку, не переставая взбивать, до растворения сахара.
-
Добавить растопленный шоколад, хорошо взбить.
-
Всыпать муку и перемешать миксером на низкой скорости (можно ложкой).
-
Взбить белки до белых пиков, аккуратно ввести в тесто, перемешивая ложкой снизу вверх, очень аккуратно, чтобы не нарушить воздушность белков.
-
Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
-
В дополнение я растопила молочный шоколад и полила кекс, можно просто посыпать шоколадной крошкой.
В тесто можно добавлять сухофрукты на ваш вкус, и не только сухо-, свежие или замороженные фрукты и ягоды нужно отжать, обсушить и присылать мукой, и вуа-ля! Добавлять в тесто) Так же можно фантазировать с украшением, но очень вкусно шоколадный шоколад с шоколадом )
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Какая красота…
Попробую приготовить очень шоколадный кекс.
Очень люблю очень шоколадный кекс,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Irina — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно очень шоколадный кекс будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Готовила по рецепту кекса шоколадного в мультиварке. Очень вкусно.
Irina, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Так захотелось очень шоколадного кекса, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Столько нового узнала про очень шоколадный кекс!
Спасибо!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать очень шоколадный кекс, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Надо попробовать приготовить очень шоколадный кекс