Шоколадный кекс с черной смородиной
Фото шоколадного кекса с черной смородиной
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 223 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Шоколадоголикам (которых здесь немало) посвящается.) Наша семья ОЧЕНЬ любит шоколад - и мы часто готовим что-нибудь эдакое, мегашоколадное, в этот раз со смородиновой кислинкой) Оригинальный рецепт от фуд-блогера Ирины Чадеевой
Коллекции рецептов: простой рецепт кексов, шоколадные кексы, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим шоколадный кекс с черной смородиной
Ингредиенты на четыре порции
- масло сливочное - 150 г
- сахар - 150 г
- шоколад - 150 г
- черная смородина - 150 г
- мука - 100 г
- яйцо - 3 шт.
Как приготовить
-
Залить замороженную смородину вишневой наливкой (я оставляла на 2 часа). Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
-
В кастрюльке растопить шоколад и остудить его до комнатной температуры.
-
Взбить сахар с размягченным сливочным маслом.
-
Не переставая взбивать по одному ввести в сахарно-масляную смесь желтки.
-
Слить во взбиваемую смесь жидкость из размороженной смородины. Продолжить взбивать до состояния гладкого крема.
-
Добавить растопленный шоколад. Опять взбить.
-
Добавить муку. Хорошенько вымешать тесто (можно взбить миксером на невысокой скорости).
-
В отдельной миске взбить охлажденные белки до крепких пиков.
-
Добавить половину взбитых белков - аккуратно перемешать.
-
Добавить вторую половину взбитых белков и смородину - перемешиваем аккуратненько, чтобы не осели белки и не передавилась смородинка.
-
Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто в форму и выпекать в духовке около 45 минут. По желанию можно присыпать готовый кекс сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Вот это ДААААА!!!
Thesaurus, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шоколадного кекса с черной смородиной!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Готовила шоколадный кекс с черной смородиной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Thesaurus, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Последнее время увлеклась приготовлением http://retseptury.ru/vypechka/keksy/keks-shokoladny-v-multivarke, мужу нравится.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Thesaurus, рецептам.
Только что доела шоколадный кекс с черной смородиной!!! очень вкусно!!!
Thesaurus, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень вкусно и главное просто.
шоколадный кекс с черной смородиной получается ням-ням.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Thesaurus, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
У меня шоколадный кекс с черной смородиной прямо как на картинке!
получилось шикарно, Thesaurus спасибо за рецептик!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шоколадный кекс с черной смородиной строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит шоколадный кекс с черной смородиной
спасибо за рецепт…
Обязательно попробую шоколадный кекс с черной смородиной, это вкусно.