Лепешки из кукурузной муки на кефире - менее калорийная, полезная и вкусная альтернатива хлебу, которая готовится за несколько минут.
Коллекции рецептов: простой рецепт лепешек, рецепты в духовке.
Полезные, вкусные и несложные в приготовлении лепешки из кукурузной муки, испеченные в духовке - блюдо которое должно быть в арсенале у каждого кулинара. Приготовленные с добавлением сушеных специй и трав, на основе кукурузной муки, яйца и кефира, лепешки получаются легкими, сытными и обладают аппетитным умеренно пряным вкусом. Поскольку тесто для лепешек не требует длительного вымешивания или настаивания, весь процесс приготовления по сути сводится к необходимости смешать все компоненты, сформировать лепешки желаемого размера и отправить их на несколько минут в печь.
Простые и быстрые в приготовлении лепешки из кукурузной муки станут полезной альтернативой выпечке на завтрак, низкокалорийной заменой хлебу и аппетитным дополнением к соусам, супам и тушеным блюдам. Попробуйте!
Для приготовления кукурузных лепешек в духовке вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
Смешайте кукурузную муку, разрыхлитель, соль и специи.
В отдельной емкости соедините куриное яйцо и кефир и перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте смесь к сухим компонентам. Хорошо все перемешайте.
Переместите смесь на рабочую поверхность, и подсыпая кукурузную муку, слегка обомните. Муку добавляйте небольшими щепотками, стараясь, по большей части, просто придать тесту форму и сделать его менее липким и более комфортным в работе. Тесто должно оставаться мягким.
Разделите тесто на 6 частей и сформируйте из них небольшие шарики.
Выложите шарики теста на выстеленный пекарской бумагой и смазанный растительным маслом противень и разровняйте до толщины примерно 0.5 см. Тесто может слегка растрескиваться в процессе, особенно по краям - это нормальная ситуация для теста из кукурузной муки. В этом случае просто аккуратно прижмите тесто кончиками пальцев, сгладив трещинки и подровняв края лепешек.
Смажьте поверхность лепешек растительным маслом.
Присыпьте семенами мака и кунжута (можно слегка вдавить семена в тесто).
Поместите лепешки из кукурузной муки в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 10-15 минут, пока края лепешек слегка не подрумянятся.
Все. Испеченные в духовке кукурузные лепешки готовы к подаче на стол. По желанию, перед подачей лепешки можно сбрызнуть оливковым маслом.
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Когда делала кукурузные лепешки в духовке и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Людмила!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в кукурузных лепешках в духовке. Посмотрите еще retseptury.ru/vypechka/lepeshki/pshenno-tvorozhnye-lepeshki-zapechennye-v-dukhovke-k-zavtraku, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Людмила, умничка!
Какой аппетитный рецептик кукурузных лепешек в духовке сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Сегодня приготовила кукурузные лепешки в духовке!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Кукурузные лепешки в духовке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Людмила, огромное спасибо за кукурузные лепешки в духовке!
Получилось с первого раза.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Супер задумка - буду заглядывать!
Думаю, очень вкусно.