Кукурузные лепешки на сковороде

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт кукурузных лепешек на сковороде

Фото кукурузных лепешек на сковороде

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 231 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Со Вкусом спешит предложить любопытный вариант завтрака: аппетитные золотистые лепешки из кукурузной муки, сыра и творога. Готовятся быстро, просто и гарантированно радуют вкусом!

Добавление кукурузной муки позволит добиться эластичности, упругости, но при этом одновременно и воздушности теста. Изделия получаются жизнерадостного желтого цвета.

Творог и сыр в тесте очень кстати: они придают лепешкам мягкость, нежность и приятную кислинку в послевкусии. Их вполне можно заменить сулугуни, несоленой брынзой или адыгейским сыром. Сметана понадобится низкой жирности, впрочем вместо нее и вовсе густой йогурт сойдет.

Коллекции рецептов:   простой рецепт лепешек,  рецепты на сковороде.

Готовим кукурузные лепешки на сковороде

Ингредиенты на семь порций

  • Пшеничная мука 330 г
  • Кукурузная мука 330 г
  • Сметана 360 г
  • Творог 180 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Оливковое масло 50 г
  • Разрыхлитель 20 г
  • Мёд 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Твердый сыр 300 г
  • Подсолнечное масло 3 ст.л.

Как приготовить

  1. В глубокой миске смешайте яйца, сметану, мед, соль. Добавьте творог, затем порциями вмешайте просеянную с разрыхлителем пшеничную муку.

  2. Добавьте к тесту тертый на терке с мелкими отверстиями сыр. Влейте 25 мл оливкового масла, перемешайте.

  3. Периодически смазывая оливковым маслом руки, порциями вмесите в тесто кукурузную муку. Соберите массу в ком, накройте пленкой и оставьте на 15-20 минут.

    кукурузные лепешки на сковороде
  4. Разделите тесто на 10-12 одинаковых частей. Из каждой сформируйте лепешку по диаметру сковороды.

    кукурузные лепешки на сковороде
  5. Жарьте лепешки на разогретом подсолнечном масле с обеих сторон до зарумянивания.

    кукурузные лепешки на сковороде

Подавайте лепешки со сметаной, медом, шоколадной пастой или любым джемом. Если добавите в тесто немного зеленого лука и петрушки, получится отличная замена хлебу для вылазки на шашлыки. Вкусных вам завтраков, не забывайте делиться нашими статьями с друзьями!

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Таня Бергич
Таня Бергич

Zyryanova_88, аппетитно - чудо!

ompedo
ompedo

Впервые делала кукурузные лепешки на сковороде.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Шишенок Ксюша
Шишенок Ксюша

Zyryanova_88, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

edsutior2002
edsutior2002

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Валентина Фильчикова
Валентина Фильчикова

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

olesya
olesya

Еще ни разу не готовила тайские кукурузные лепешки, но уверена на 200%, что будет великолепно.

yetiturse1970
yetiturse1970

Очень очень вкусно получилось!!!

Эмма Горячун
Эмма Горячун

Девочки, кукурузные лепешки на сковороде — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Брилинская Арина
Брилинская Арина

Zyryanova_88, кукурузные лепешки на сковороде - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Васенина Софья
Васенина Софья

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

bardier_72
bardier_72

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

chibova_78
chibova_78

Zyryanova_88, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

vera97
vera97

Очень вкусно!
Все как в рецепте zyryanova_88.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Похожие рецепты