Творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями

14 отзывов | 
Рецепт творожных маффинов с вяленой клюквой и отрубями

Фото творожных маффинов с вяленой клюквой и отрубями

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 375 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Вкусные лtгкие и полезные маффины с минимумом калорий будут прекрасным завтраком и отличном перекусом в течение дня. Угощайтесь! В рецепте я использовала отруби ТМ Лито.

Коллекции рецептов:   простой рецепт маффинов,  маффины с творогом,  творожные маффины,  вкусный рецепт домашней кухни..

Готовим творожных маффинов с вяленой клюквой и отрубями

Ингредиенты на двенадцать порций

  • пшеничные отруби ТМ «Лито» - 50 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • творог 2% - 270 г
  • йогурт нежирный - 275 г
  • оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • сахар - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • клюква вяленая - 3 ст.л.
  • мука - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. В рецепте я использовала 25 г пшеничных отрубей со вкусом лимона и 25 г пшеничных отрубей со вкусом клюквы.

  2. Отруби ТМ Лито перемолоть в кофемолке и залить нежирным йогуртом (у меня йогурт 0,2% жирности).275 г йогурта это примерно получается 170 мл. Перемешать и дать немного настояться.

    творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями
  3. Яйца, творог, щепотку соли, сахар, натертую цедру лимона, оливковое масло, разрыхлитель и муку перемешать в миске. Творог, думаю, лучше использовать рассыпчатый. Количество сахара при желании можно немного увеличить.

    творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями
  4. Добавить отруби, перемешанные с йогуртом, и взбить миксером. Аккуратно перемешайте с вяленой клюквой (ее я предварительно залила теплой водой, дала постоять 10 мин, воду слила и клюкву обсушила бумажным полотенцем).

    творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями
  5. Полученную массу распределите в формочки для маффинов, смазанные слегка растительным маслом.

    творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями
  6. Запекайте маффины около 45 мин в предварительно нагретой до 180 С духовке. В начале запекания они поднимутся, но при остывании опустятся.

    творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями
  7. Дайте маффинам остыть. Получились очень нежные, напоминающие суфле маффины.

    творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями
  8. Приятного вам аппетита!

    творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
arupsadlo
arupsadlo

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Вика Цанкова
Вика Цанкова

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

ompedo
ompedo

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

zolotareva_94
zolotareva_94

Сегодня первый раз готовила творожных маффинов с кокосом и малиной. Даже волновалась немножко.

toma74
toma74

Творожные маффины с вяленой клюквой и отрубями по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

galya92
galya92

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить творожных маффинов с вяленой клюквой и отрубями - очень вкусно!!!

sinec
sinec

Aning, это просто волшебный рецепт творожных маффинов с вяленой клюквой и отрубями!

Ириша Сударушкина
Ириша Сударушкина

Я пошла делать как у вас!!!

Ириша Сударушкина
Ириша Сударушкина

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить творожных маффинов с вяленой клюквой и отрубями…
Все, начну прямо сегодня!!!

Женя Любарская
Женя Любарская

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

iserenden
iserenden

Очень очень вкусно!
Делала творожных маффинов с вяленой клюквой и отрубями накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

illeadimy1977
illeadimy1977

Буду к вам заходить чаще.

anka
anka

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Рита Гараж
Рита Гараж

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Похожие рецепты