Тыквенные маффины

idonden

Фото тыквенных маффинов

Время приготовления: 60 мин
Порций: 14
Калорий: 182 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Постные рецепты

Сладкая и яркая тыква часто становится главным ингредиентом выпечки. Мои дети едят ее только в этом виде. Надеюсь, они получат хоть немного пользы. Но вкус несомненно вышел потрясающим! Проверьте!

Коллекции рецептов: простой рецепт маффинов, тыквенные маффины, вкусный рецепт американской кухни..

Готовим тыквенных маффинов

Ингредиенты на четырнадцать порций

Мука пшеничная — 400 г
Молоко — 300 мл (соевое или миндальное)
Оливковое масло — 70 мл
Сахар — 50 г (коричневый)
Тыквенное пюре — 200 г
Изюм — 100 г
Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ст.л.
Семена льна — 1 ст.л. (порошок)
Семена подсолнечника — 1,5 ст.л.
Корица молотая — 0,5 ч.л.
Имбирь — 1 ч.л. (сухой)
Мускатный орех — 0,5 ч.л. (молотый)
Соль — 1 Щепотка
Сода — 0,5 ч.л.
Вода тёплая — 3 ст.л.
Ванилин — 0,5 ч.л.

Как приготовить

Для начала соедините сухие ингредиенты для теста. Муку соедините с содой, разрыхлителем, крахмалом, солью, имбирем, мускатным орехом и корицей.
Отдельно перемешайте воду с льняным порошком. Добавьте к смеси молоко, масло, сахар, пюре и ванилин.
Затем взбейте массу до единой консистенции, лучше всего блендером.
Далее перемешайте вместе мучную массу и молочную.
Потом в тесто всыпьте семечки и промытый изюм. Еще раз перемешайте массу.
Теперь распределите тесто по формочкам. Духовку разогрейте до 190 градусов.
Выпекайте маффины в течение 25 минут. Остудите и подавайте. Приятного чаепития!

Изучите, как приготовить тыквенные маффины, которые подойдут для вегетарианцев. Они сделаны на соевом молоке. Выпечка станет хорошим разнообразием во время Поста. А если вы хотите сделать рецепт диетическим, то вместо обычной муки используйте цельнозерновую или овсяную.