Тыквенные маффины с грецкими орехами и кефиром
Фото тыквенных маффинов с грецкими орехами и кефиром
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт маффинов, маффины на кефире, тыквенные маффины, вкусный рецепт европейской кухни..
Готовим тыквенных маффинов с грецкими орехами и кефиром
Ингредиенты на двенадцать порций
- Растительное масло 110 мл
- Пшеничная мука 375 г
- Пекарский порошок 2 ч.л.
- Специи 1 ч.л.
- Тыквенное пюре 450 г
- Кефир 3,2%-ый 245 мл
- Сода 1/2 чайной ложки
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 200 г
- Грецкие орехи 100 г
Как приготовить
-
Подготовить тыкву: разрезать пополам, накрыть фольгой и запечь в духовке до размягчения при 175 градусах (1-2 часа). Вынуть ложкой мякоть тыквы и пюрировать с помощью блендера.
-
Разогреть духовку до 175 градусов. Подготовить форму для кексов смазать маслом и присыпать мукой или вложить бумажные формочки.
-
Смешайте сухие ингредиенты: муку, пекарский порошок, соду и специи (корица, имбирь, мускатный орех).
-
В большей миске соединить масло, пюре, кефир (или йогурт), по одному вбить яйца, добавить сахар. Отложить немного орехов для украшения, остатки всыпать в миску. Вмешать сухие ингредиенты (не переусердствуйте).
-
Тесто в форму, сверху посыпать орехами (теми, что отложили шагом выше) и сахаром. Выпекать 35-40 минут. Вытащить и охладить 5 минут не решетке.
450 грамм четверть тыквы. Вариации на тему Марты Стюарт. Получилось около 20 маффинов, вместо 12 по рецепту: marthastewart.com/355570/pumpkin-muffins.
Комментарии к рецепту
Dina,:) очень аппетитное фото тыквенных маффинов с грецкими орехами и кефиром
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тыквенные маффины с грецкими орехами и кефиром.
Всем рекомендую.
Dina!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Тыквенные маффины с грецкими орехами и кефиром — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Dina, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить тыквенных маффинов с грецкими орехами и кефиром по этому простому рецептику.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится тыквенные маффины с шоколадом retseptury.ru/vypechka/maffiny/tykvennye-maffiny-s-shokoladom.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за рецепт тыквенных маффинов с грецкими орехами и кефиром, получилось!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Dina, что так же вкусно.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тыквенных маффинов с грецкими орехами и кефиром.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Dina, отличный рецепт тыквенных маффинов с грецкими орехами и кефиром
спасибо за идейку
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Я делала тыквенных маффинов с грецкими орехами и кефиром по рецепту Dina, мне понравилось.
Даже брату, который тыквенных маффинов с грецкими орехами и кефиром не любит,понравилось!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тыквенных маффинов с грецкими орехами и кефиром.