Кабачковые оладьи с манкой - сытное и вкусное блюдо, которое не заставит долго ждать, если нужно быстро перекусить.
Коллекции рецептов: простой рецепт оладий, куриные оладьи, оладьи из кабачков.
Оладьи из кабачков с манкой - самый простой и быстрый вариант для семейного завтрака или перекуса между основными приемами пищи. Когда на улице теплое время года и все рынки наполнены свеженькими овощами, приготовить такое блюдо не составляет особого труда. Всего лишь несколько самых доступных продуктов и сытный завтрак не заставит долго ждать.
Подавайте оладьи в теплом виде со сметаной, чесночным соусом, если, конечно, не бежать на работу, и даже с майонезом будет очень вкусно. Пробуйте, пока кабачки в самом разгаре.
Для приготовления кабачковых оладушек с манкой возьмите свежие кабачки, манную крупу, соль, куриное яйцо и растительное масло для обжаривания.
Для данного рецепта возьмите молодые овощи небольшого размера. Их не нужно очищать от кожуры и семян. В случае с крупными овощами очистите кабачки от грубой кожицы и семян и только после этого натрите на крупной терке.
Измельченный кабачок посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы овощи пустили сок. После хорошенько отожмите от образовавшегося сока.
Вбейте куриное яйцо, вооружитесь ложкой, и тщательно перемешайте до равномерного распределения по всей кабачковой массе.
Насыпьте манную крупу. Перемешайте. Если позволяет время, можете оставить на минут 25-30, чтобы манка разбухла. Но без этого можно и обойтись. Сразу приступаем к жарке.
Наливаем растительное масло в сковородку. Хорошо разогреваем. Выкладываем ложкой порции кабачкового теста. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Оладьи из кабачков с манкой готовы. Чтобы удалить остатки масла, выложите их на салфетку. После подайте к столу.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо Валентина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала оладьи из кабачков с манкой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Пробовала приготовить оладьи из кабачков с картофелем, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Большое спасибо так вкусно
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Приготовила оладьи из кабачков с манкой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Класс!
Приготовила оладьи из кабачков с манкой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Валентина, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении оладий из кабачков с манкой.
Вчера приготовила оладьи из кабачков с манкой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, оладьи из кабачков с манкой суперрр!!!