Печеночные оладьи в кабачках
Фото печеночных оладий в кабачках
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Предлагаю разнообразить ваше меню вот такими вкусными оладушками. Печень очень хорошо сочетается с кабачком, и блюдо получаеся вкусным и сочным. Думаю, прекрасно подойдет, как для завтрака, так и для обеда или ужина в вашей семье! Угощайтесь!
Коллекции рецептов: простой рецепт оладий, легкие рецепты, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи из кабачков, печеночные оладьи, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим печеночные оладьи в кабачках
Ингредиенты на шесть порций
- сода - ⅓ ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 5 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло для жарки - 5 ст.л.
- говяжья печень - 400 г
Как приготовить
-
Печень промыть, обсушить с помощью бумажных полотенец. Измельчить с помощью мясорубки или измельчителя. Добавить 1/3 ч. л. соды, перемешайте.
-
Кабачки помыть, нарезать кольцами толщиной 1 см. С помощью рюмки вынуть середину. Эту часть можно будет отдельно обжарить или потушить. Я использовала для приготовления небольшие молодые кабачки, но еще лучше подойдут крупные кабачки.
-
Для печеночной массы смешать измельченную печень с яйцом, солью, перцем. Постепенно вводите муку. Небольшую луковицу мелко порежьте и слегка обжарьте на растительном масле, добавьте к печеночной массе, хорошо перемешайте.
-
Кабачковые кольца слегка обваляйте в муке, выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. С помощью ложки внутрь кольца выкладывайте печеночную массу. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до готовности.
-
Подавайте блюдо к столу горячим!
-
Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Готовила печеночные оладьи в кабачках на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит печеночные оладьи в кабачках:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вкусно как у мамы!
Обязательно сделаю печеночные оладьи в кабачках!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Ой, Бореева.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Бореева за то, что даёт нам возможность выбора!
Посмотрите также на печеночные оладьи с медом и бренди. Может заинтересует.
Бореева, спасибо.
Приготовила печеночные оладьи в кабачках.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Приготовила печеночные оладьи в кабачках на ДР Любимого.
Всем понравилось!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вчера был день печеночных оладий в кабачках.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт печеночных оладий в кабачках!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!