Пышные оладьи на молоке без дрожжей
Фото пышных оладий на молоке без дрожжей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 435 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, На полдник
В вашу кулинарную копилку хочу предложить добавить очень простой вариант, как приготовить пышные оладьи на молоке без дрожжей. Это прекрасный вариант для завтрака или десерта к чаю.
Коллекции рецептов: простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи на молоке, пышные оладьи.
Готовим пышные оладьи на молоке без дрожжей
Ингредиенты на десять порций
- Мука — 2 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Яйцо — 3 шт.
- Сода — 1 ч.л. (гашеная)
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 3-4 ст.л.
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Как приготовить
-
В глубокую мисочку вбейте яйца, добавьте щепотку соли.
-
Всыпьте сахар и начните взбивать венчиком или миксером до пышности.
-
Влейте стакан молока.
-
Муку просейте и небольшими порциями добавляйте в тесто, продолжая взбивать.
-
После понемногу добавляйте оставшееся молоко, чтобы довести тесто до нужной консистенции.
-
Иногда для аромата я добавляю щепотку ванилина, корицы или цедру лимона. Тщательно взбейте тесто.
-
Теперь на огонь поставьте сковороду с растительным маслом, оставьте ее разогреваться.
-
В конце в тесто добавьте ложку соды, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона. Аккуратно перемешайте и больше не трогайте тесто, это и есть наш секрет.
-
Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и жарьте оладушки под закрытой крышкой до румяности с двух сторон.
-
После можно выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
Что касается самого процесса приготовления, то он довольно прост. Однако чтобы сделать пышные оладьи на молоке без дрожжей в домашних условиях, нужно знать один секрет, которым я и хочу поделиться. Но обо всем по порядку. Перед подачей дополнить оладьи можно сметаной, вареньем, сгущенкой или просто присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, получилось пышные оладьи на молоке без дрожжей не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Скорее бы попробовать)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт пышных оладий.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо, oringor!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пышные оладьи на молоке без дрожжей как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Как это должно быть вкусно!!!!
Я тоже обожаю пышные оладьи на молоке без дрожжей
но сама делала только один раз.
Oringor, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пышные оладьи на молоке без дрожжей по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
А я готовлю пышные оладьи на молоке без дрожжей в первый раз.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пышных оладий на молоке без дрожжей.
Спасибо тебе, oringor, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!