Имбирное печенье с корицей

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 200 г
• кефир - 200 мл
• соль - 5 ч.л.
• сода - 1 ч.л.
• имбирь - 2 ч.л.
• корица - 2 ст.л.

Как приготовить

1. В мягкое сливочное масло просеиваем соду с солью и 3 стаканами муки.

2. Делаем мелкую крошку.

   

3. Затем добавить кефир или простоквашу.

   

4. Затем имбирь и остальную муку, замесить эластичное тесто.

   

5. Раскатать его около 0.5 см, смазать сливочным маслом, посыпать корицей и сахаром.

   

6. Свернуть тугим рулетом.

   

7. Порезать по диагонали около 1 см.

   

8. Выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке 200 С. около 20-25 минут, пока не подрумянится. Остудить на решетке.