Коллекции рецептов: простой рецепт печенья, красивые рецепты, шоколадное печенье, вкусный рецепт итальянской кухни..
Порежьте светлый изюм на четвертинки и залейте его простым горячим сиропом из коричневого сахара, воды и коньяка; оставьте на ночь в холодильнике. Не пропускайте этот шаг, поскольку, если добавить в мороженое обычный сухой изюм из пакета, есть все шансы того, что он застынет твердыми, не поддающимися зубам кусочками. Слейте сироп перед тем, как добавлять изюм в мороженое.
Растворите крахмал в 50 мл молока.
В небольшом сотейнике на среднем огне соедините сливки, оставшееся молоко, сахар, соль, сухое солодовое молоко и какао-порошок, перемешайте, доведите практически до кипения, добавьте поломанный на кусочки шоколад, дайте ему полностью раствориться, после чего влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородной глянцевости. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.
Заморозьте во фризере для мороженого, добавив изюм и раскрошенное печенье Biscoff в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое переложите в контейнер и уберите в морозилку до окрепления.
Если фризера нет, сразу перелейте мороженое в контейнер, уберите контейнер в морозилку и перемешивайте его содержимое каждые 20-30 минут до полного застывания. Подавайте с печеньем и изюмом.
Комментарии к рецепту
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мороженого с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff не обходится!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Большое спасибо за рецепт!
мороженое с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff просто супер!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо, valentina93 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я тоже очень люблю мороженое с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff, и особенно предпочитаю овсяное печенье с изюмом.
Очень интересный рецепт мороженого с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff, сегодня обязательно попробую приготовить.
Valentina93, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
мороженое с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Мороженое с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как мороженое с молочным шоколадом, коньячным изюмом и печеньем biscoff у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!