Милопита — яблочный пирог по-гречески

Ингредиенты на шесть порций

• яйцр куриное 2 шт.
• сахар 0,5 стак.
• мука 0,5 стак.
• яблоко 2 шт.
• орехи грецкие 0, 25 стак.
• корица 0,5 ч.л.
• ванильный сахар 0,5 ч.л.
• разрыхлитель теста 1 ч.л.

Как приготовить

1. Разогреть духовку до 180. Форму для выпечки смазать маслом. Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину. Нарезать кубиками. Ядра грецкого ореха поджарить на сухой сковороде, затем мелко порубить. (Я сразу же резала яблоки в форму для выпечки и обжаренные орехи туда же добавила). Яйца взбить с сахаром. Добавить ваниль и корицу. Затем всыпать муку, разрыхлитель и щепотку соли. (Разрыхлитель добавлять не стала, никогда в шарлотку его не кладу, тесто поднимается отлично итак.) Добавить яблоки и орехи. Тесто тщательно перемешать. (Я вылила тесто в форму и размешала слегка лопаткой).

2. Выпекать в течение 30-35 минут.

3. Пирог немного остудить и нарезать порционными кусочками. Очень вкусно, орехи и корица придают шарлотке очень интересный вкус! А с топленым молоком....Приятного аппетита!

   

4.