Тонкий яблочный пирог с клюквой
Фото тонкого яблочного пирога с клюквой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Надеюсь вам понравится этот пирог, где мало теста и много сочной кисло-сладкой, не вытекающей начинки. А тесто подойдет и для несладких пирогов.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, яблочные пироги, пироги с клюквой, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим тонкий яблочный пирог с клюквой
Ингредиенты на восемь порций
- клюква - 1 стак.
- мука - 400 г
- сливочное масло - 200 г
- яичные желтки - 4 шт.
- сахар коричневый - 200 г
- молоко - 5 ст.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- ванилин - 1 ½ г
- яблоки - 6 шт.
Как приготовить
-
Поставьте духовку на разогрев на 200 градусов. Смешать муку с 4 столовыми ложками сахара. Мягкое сливочное масло растереть с мукой. Перемешать. Три желтка соединить с молоком, влить в муку и замесить тесто. Разделить тесто на две части, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем займемся яблоками. Из яблок удалить сердцевину, нарезать их дольками. Положить их в посуду для микроволновки. Засыпать сахаром. Поставить в МВ на 10 минут при максимальной мощности. Достать перемешать и поставить еще на 10 минут на меньшую мощность. Достать, слить лишнюю жидкость. У кого нет МВ, может взять противень, застелить пекарской бумагой, разложить на нем дольки я блок, засыпать сахаром и поставить в духовку на 20-25 минут.
-
Прямо на бумаге для выпекания раскатать тесто в пласт размером 20x25 см. Выложить на него яблочную начинку, разровнять, посыпать клюквой. Раскатать второй пласт, накрыть им начинку, хорошо защипать края и проколоть вилкой в нескольких местах. Перед подачей хорошо остудить.
-
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах. Перед подачей хорошо остудить. Смазать верх сладкой водой.
Комментарии к рецепту
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо большое!!!
очень понравилось яблочный пирог,легко и просто.
Искренне спасибо, Pugsy.
Класс!
Приготовила яблочный пирог, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Яблочный пирог - очень вкусно, продукты сочетаемые
Прикольно получилось класс!!!
В восторге от песочного пирога, очень вкусно и просто!
Pugsy, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Делаю пирог с яблоками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Pugsy громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Как же аппетитно.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Уже делала два раза получается обалденно.
Сделали, но еще не пробовали!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Pugsy одно удовольствие!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили яблочный пирог.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Пирог с яблоками — отпад!
Быстро и очень вкусно!