Пирог из крыжовника с легким суфле
Фото пирога из крыжовника с легким суфле
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 12
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, легкие рецепты, классические рецепты, пироги с курицей, простые пироги, вкусный рецепт русской кухни..
Готовим пирог из крыжовника с легким суфле
Ингредиенты на двенадцать порций
- Пшеничная мука 150 г
- Сливочное масло 80 г
- Вода 2 столовые ложки
- Сахар 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Крыжовник 150 г
- Ванильный сахар 10 г
- Сливки 35%-ные 250 мл
Как приготовить
-
Смешиваем муку, сахар, холодное сливочное масло. Добавляем желток и по необходимости 1-3 ст. л. холодной воды. Замешиваем тесто, формируем шар. Убираем в холодильник на полчаса.
-
После выпекаем в духовке при 190 градусах 15 минут, накрыв бумагой с бобами, и еще 10 минут без них.
-
Смешиваем венчиком сливки, яйца, сахарную пудру и ванильный сахар.
-
На готовый корж выкладываем крыжовник, сверху выливаем подготовленную сливочно-яичную смесь. Выпекаем 30-40 минут до тех пор, пока начинка хорошо не схватится.
-
Взбиваем белки с сахарной пудрой в крепкую пену. Выкладываем легкий слой суфле и выпекаем до легкого румянца минут 10.
Комментарии к рецепту
Пасибо тебе Elizabeth.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Сегодня буду готовить!
Нашла рецепт пирога лимонного, понравилось. Что думаете?
Elizabeth, спасибо за рецепт пирога из крыжовника с легким суфле!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо, Elizabeth!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим пирог из крыжовника с легким суфле как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Огромное спасибо!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Сделала пирог из крыжовника с легким суфле впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пирог из крыжовника с легким суфле