Ржаной яблочный пирог с цукатами

20 отзывов | 
Рецепт ржаного яблочного пирога с цукатами

Фото ржаного яблочного пирога с цукатами

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Первый раз готовила пирог с ржаной хлебопекарной мукой. Не думала, что буду выставлять этот рецепт на всеобщее обсуждение, поэтому пошаговых фото нет. Однако я очень была удивлена и одновременно обрадована конечным результатом. Казалось бы, что ржаная мука предназначена только для хлеба. отнюдь, она придала пирогу такой пикантный вкус и текстуру, которая в сочетании с сочными яблоками оказалась очень удачной. Цукаты, в свою очередь, тоже сделали свое дело: при мягкой шелковистой текстуре яблок на зубок изредка попадают тягучие кусочки запеченных фруктов. Не описать, как это все вместе необычно и совершенно по-новому)

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирогов,  пироги с курицей,  пироги с лимоном,  яблочные пироги.

Готовим ржаной яблочный пирог с цукатами

Ингредиенты на шесть порций

  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар - 1 г
  • ржаная мука - 1 шт.
  • лимоны - ½
  • соль - ⅓ ч.л.
  • цукаты - ½ шт.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Приготовить тесто: просто смешать все ингредиенты. Взбивать ничего не надо, чтобы у готового пирога получилась хрустящая корочка

  2. Яблоки очистить, нарезать на тонкие пластинки.

  3. Собираем пирог: смазать форму маслом, присыпать мукой, разложить 1/2 часть яблок, распределить по поверхности кусочки масла (1/2) часть и выложить 1/2 часть теста.

  4. Повторить слои: яблоки с добавлением цукатов, масло, тесто. Чтобы тесто лучше распределить по поверхности пользуйтесь поверхностью ножа и тыльной стороной ложки. Сначала кажется, что теста маловато, но не обращайте внимания: оно разбухнет и поднимется во время запекания. Пирог запекать при 180 г примерно 40-50 минут

  5. Пирог готов: сочный и вкусный, с хрустящей корочкой. Дайте ему остыть, присыпьте сахарной пудрой перед подачей.

  6. А подавать его лучше всего с коктейлем. Для этого надо взбить в блендере мороженое и сок. Невероятно удачное сочетание! Приятного аппетита.

    ржаной яблочный пирог с цукатами

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Касьянова Вика
Касьянова Вика

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

divenskaya_93
divenskaya_93

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

inenduclo
inenduclo

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

malyshko_85
malyshko_85

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пирогом с яблоками!

Алиса Бган
Алиса Бган

пирог с яблоками.

lera93
lera93

Спасибо! Клевенько!

Рита Гараж
Рита Гараж

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

ulesh1981
ulesh1981

Вкус яблочного пирога просто потрясающий!
Будем повторять.

sasha81
sasha81

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Рыкова Таня
Рыкова Таня

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

uckim1995
uckim1995

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Илюнцева Маша
Илюнцева Маша

Alesya96, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

raigorodskaya_93
raigorodskaya_93

Спасибо alesya96, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

ninotils
ninotils

АААААА как вкусно глядя на пирог с яблоками слюнки потекли ручьем!!:D

nancuste
nancuste

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Антоненко Полина
Антоненко Полина

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

leschenko_89
leschenko_89

УУУХХХ вот это пирог с яблоками.
Супперрр…спасибо…

Шухренкова Людмила
Шухренкова Людмила

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт яблочного пирога разочаровал.
Никому не понравилось(

tentoro
tentoro

Alesya96, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

tutant
tutant

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Похожие рецепты