Яблочный пирог из теста на кефире
Фото яблочного пирога из теста на кефире
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 688 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Каждой хозяйке стоит знать несколько вариантов приготовления яблочного пирога, поэтому расскажу, как приготовить яблочный пирог из теста на кефире, нежный, влажный, ароматный пирог на скорую руку.
Коллекции рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, яблочные пироги, пироги на кефире.
Готовим яблочный пирог из теста на кефире
Ингредиенты на восемь порций
- Белая пшеничная мука — 260 г
- Сахар — 180 г
- Сахарная пудра — 40 г
- Сметана 26% — 200 мл
- Кефир — 250 мл
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Яблоко (большое) — 3 шт.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Просеянную муку смешайте с содой. Вымытые яблоки очистите от кожуры и нарежьте на средние кусочки. Добавьте корицу по вкусу и столовую ложку муки. Хорошо перемешайте.
-
2. Миксером или венчиком взбейте яйца со щепоткой соли на средней скорости, добавьте сахар и взбейте до белой пышной массы. Добавьте кефир, мучную смесь и перемешайте лопаткой.
-
3. Выложите подготовленные яблоки и перемешайте так, чтобы каждый кусочек яблока покрылся тестом. Выложите тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментом форму.
-
4. Равномерно распределите тесто в форме и выпекайте в разогретой до 180-190 градусов духовке 30-35 минут. Для крема сметану хорошо смешайте с сахарной пудрой. Подавайте остывший пирог с кремом. Приятного аппетита!
Этот яблочный пирог отличается от других тем, что готовить его нужно в сочетании со сметанным кремом, именно он делает выпечку очень влажной и сочной внутри. Яблоки лучше всего брать кисло-сладкие и по необходимости добавить чуть больше сахарной пудры в крем. Обязательно добавьте корицу, она идеально сочетается с яблоками и подчеркивает их вкус. Если вам необходимо приготовить более густой крем, возьмите более жирную сметану.
Комментарии к рецепту
+++,
муж в восторге))))))))))))
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Татьяна, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пирог с яблоками готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Мы тоже недавно первый раз делали яблочный пирог.
Добавлен новый рецепт яблочного пирога.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Прекрасный рецепт!
Лучше делать яблочный пирог строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибочки
как раз собралась делать пирог с яблоками
Пирог с яблоками просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Приготовила пирог с яблоками.
Обалденно вкусно!
Выглядит очень аппетитно
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Настя, спасибо за рецепт!
Яблочный пирог просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо, Татьяна!
Искала рецепт пирога с яблоками и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!