Яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт яблочно-бананового пирог на сметане со штрейзелем

Фото яблочно-бананового пирог на сметане со штрейзелем

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 15
  • Калорий: 281 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Вкусный пирог с фруктовой начинкой украсит твое чаепитие!

Домашняя выпечка - это всегда теплая атмосфера и уют в доме. Ее аромат собирает всю семью на чай и душевную беседу. Предлагаю к такому столу испечь яблочно-банановый пирог на сметане. Штрейзель с пряной корицей придает выпечке особый вкус и аромат.

Коллекции рецептов:   простой рецепт пирогов,  яблочные пироги,  пироги с бананами.

Готовим яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем

Ингредиенты на пятнадцать порций

Для теста:

  • Пшеничная мука - 300 г
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 70 г
  • Сахар - 50 г
  • Сметана - 230 г
  • Сода пищевая - 1 ч.л.

Для начинки:

  • Яблоки - 1 шт.
  • Бананы - 1 шт.

Для штрейзеля:

  • Пшеничная мука - 80 г
  • Сахар - 80 г
  • Сливочное масло - 40 г
  • Молотая корица - 0.75 ч.л.

Как приготовить

  1. Ингредиенты.

  2. Холодное масло натираем на терке.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  3. Добавляем муку, соль и все перетираем руками. Затем насыпаем сахар и перемешиваем.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  4. В полученную массу добавляем сметану.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  5. Столовую ложку сметаны оставляем. Соединяем ее с содой, добавив несколько крупинок лимонной кислоты. Гашеную соду вводим в тесто.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  6. Мешаем сначала ложкой, затем руками. Если тесто немного липнет к рукам, припудриваем его мукой.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  7. Должно получится мягкое, нежное тесто. Накрываем его полотенцем. Тем временем займемся штрейзелем.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  8. Для штрейзеля нам нужно мягкое масло комнатной температуры. Смешиваем его с сахаром. Лучше воспользоваться вилкой.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  9. Затем добавляем муку, смешанную с корицей. Все перетираем в крошку.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  10. Получаем такой штрейзель.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  11. Форму для выпечки смазываем маслом. Тесто раскатываем и выкладываем его на дно и борта формы.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  12. Для начинки яблоко очищаем, нарезаем ломтиками.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  13. Банан нарезаем кружочками.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  14. Раскладываем начинку на тесто, чередуя ломтики яблока и банана.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  15. Сверху посыпаем штрейзелем. Ставим пирог в нагретую до 180 град. духовку на 25 минут.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  16. Как зарумянился - готово. Даем немного остыть и вынимаем из формы.

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем
  17. Приятного чаепития!

    яблочно-банановый пирог на сметане со штрейзелем

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Женя Степанов
Женя Степанов

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

erond2000
erond2000

Antonina, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пирога с яблоками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

nesteath1981
nesteath1981

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Тоня Денькович
Тоня Денькович

Однозначно в закладки, как и рецепт бананового пирога.

Анюша Пиксаева
Анюша Пиксаева

Это не пирог с яблоками, это просто бомба!!!
Я готовила пирог с яблоками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне пирог с яблоками даже гости заказывают!!

tanechka76
tanechka76

Antonina, спасибо большое, за вкусный превкусный пирог с яблоками!!!

etadowes
etadowes

Яхууу)))наконец то закончила яблочный пирог!
Спасибо за интересный рецепт!))))

airdj1974
airdj1974

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

anyusha83
anyusha83

Antonina, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом яблочного пирога.
Столько восхищений от гостей!

Лиса Жужлева
Лиса Жужлева

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

asya
asya

Спасибо за информацию!

yoticeyh
yoticeyh

Делала пирог с яблоками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

pesotskaya_71
pesotskaya_71

Рецепт яблочного пирога суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Похожие рецепты