Гавайская пицца

Ингредиенты на одна порция

• теплая вода — 1/2 стак. (тесто:)
• дрожжи — 1/2 ст.л.
• сливочное масло — 1 ст.л.
• сахар — 1 ч.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• чесночный порошок — 1/4 ч.л.
• помидоры — 350 г (соус:)
• томатная паста — 160 г
• вода — 1/3 стак.
• свежий базилик — 2 ст.л.
• оливковое масло — 1 1/2 ст.л.
• сушеный орегано — 2 ч.л.
• сахар — 1 1/2 ч.л.
• измельченный чеснок — 1 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• перцы халапеньо — - По вкусу

Как приготовить

1. В большой миске хорошенько смешать все ингредиенты для соуса, накрыть и убрать в холодильник до востребования.

2. Смешайте 1/2 столовой ложки дрожжей и 1 чайную ложку сахара в 1/2 стакана теплой воды и оставьте на 10 минут.

   

3. В большой миске смешать дрожжевой раствор, муку, топленое сливочное масло, соль и чесночный порошок. Месить тесто до хорошей гладкой текстуры. Если же тесто получилось слишком липким добавьте еще немного муки. Далее нужно придать тесту форму шара, поместить в миску и накрыть крышкой или пленкой, затем убрать миску в теплое место на 1 час подняться.

   

4. Нагреть духовку до 220 градусов. На хорошо присыпанной мукой поверхности стола, раскатать тесто в большой тонкий круг. Выложить корж на лист для выпечки или противень, запекать в течении 5 минут.

   

5. Разлить 1 чашку соуса по коржу, добавить сыр. Выложить на основу ветчину, бекон, кусочки ананаса и перца халапеньо.

   

6. Выпекать пиццу в течении 15 минут при температуре 220 градусов.