Классическая пицца пепперони по-домашнему
Фото классической пиццы пепперони по-домашнему
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 5
- Калорий: 391 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Блюдо для тех, кто любит погорячее. Недаром на родине, в Италии, ее называют Дьявольской пиццей. Для приготовления выпечки существует особый сорт муки, тесто из нее отличается повышенной эластичностью и упругостью.
Коллекции рецептов: простой рецепт пиццы, домашние рецепты, классические рецепты, пицца с помидорами, дрожжевая пицца.
Готовим классическую пиццу пепперони по-домашнему
Ингредиенты на пять порций
для теста:
- мука 250 г
- вода 230 мл
- мука для пиццы 200 г
- сыр моцарелла 170 г
- пепперони 90 г
- масло оливковое 45 мл
- дрожжи сухие 2 г
- соль 2 г
соус для пиццы:
- помидоры в собственном соку 100 г
- масло оливковое 10 мл
- базилик 5 г
- соль 3 г
- орегано 2 г
Как приготовить
-
Для теста развести дрожжи в теплой воде. Смешать муку для пиццы и пшеничную, просеять. Влить оливковое масло, посолить. Размять в гладкое тесто, доливая постепенно теплую воду и разведенные дрожжи.
-
Массу разделить пополам, скатать в три колобка, подержать в теплом месте в течение часа, накрыть полотенцем. Приготовить соус. Промыть и обсушить зеленый базилик, мелко нарезать. С помощью блендера смешать томаты в собственном соку, посолить, добавить базилик, орегано и оливковое масло.
-
Тесто раскатать на столе, смазать приготовленным соусом, посыпать тертым сыром. Выложить колбасу пепперони, нарезанную тонкими кружочками. Выпечь до готовности. Порезать пиццу Пепперони на восемь частей, украсить листочками свежего базилика, края смазать оливковым маслом.
К этой пицце обычно подают красное столовое вино или пиво. Также можно подать зеленый салат с помидорами и маслинами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.
Комментарии к рецепту
Это какой-то шедевр!!!
dasha85, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Очень понравился этот рецепт классической пиццы пепперони по-домашнему.
Я обязательно на днях попробую твой вариант классической пиццы пепперони по-домашнему
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Классическая пицца пепперони по-домашнему вкуснее чем retseptury.ru/vypechka/pitstsa/sladkaya-pitstsa?
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо:D
Будем пробовать!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, dasha85, рецептам.
Сегодня приготовила, получилось классическую пиццу пепперони по-домашнему не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень вкусный рецепт классической пиццы пепперони по-домашнему, буду рада воспользоваться рецептом.
Dasha85, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Рецепт весьма кстати!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)