Слойки с маком

Ингредиенты на восемь порций

• Слоеное дрожжевое тесто - 500 г
• Мак пищевой - 100 г
• Вода - 1 стак. (200 мл)
• Сахар - 3 ст.л.
• Сахарная пудра - по вкусу

Как приготовить

1. Для приготовления домашних слоек с маком потребуется слоеное дрожжевое тесто (покупное или же домашнего приготовления), а также мак с сахаром (или уже готовая маковая начинка).

2. Если готовой маковой начинки нет, то сейчас мы ее быстренько приготовим. Для этого залейте мак водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, проварите 5 минут, мак должен распариться. Затем слейте излишки воды, а мак измельчите блендером. Добавьте сахар и перемешайте все вместе. Начинка готова.

3. Теперь приступим к формированию слоечек. Раскатайте тесто тонким слоем, равномерно распределите маковую начинку по всему тесту. Сверните пласт теста с начинкой в рулет и нарежьте небольшими кусочками.

4. Каждую заготовку слоек положите на противень. Поставьте слойки с маком в предварительно разогретую духовку и выпекайте согласно инструкции к тесту (примерно 25-30 минут при 180 градусах).

5. Готовые слойки нужно вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой.