Сырники без муки с манкой

Ингредиенты на две порции

• Творог (2% или 5%) - 500 г
• Манная крупа - 60 г
• Яйцо (некрупное) - 3 шт.
• Сахар - 50 г
• Соль - 1/4 ч.л.
• Ванилин (по желанию) - на кончике ножа
• Растительное масло - для обжаривания

Как приготовить

1. Сырники - это вкусный и полезный утренний десерт, который любят и взрослые, и дети. Приготовить аппетитные сырники очень просто. Предлагаю рецепт приготовления сырников без муки с манкой.

2. Подготовим продукты по списку. Творог лучше брать 2% или 5%.

3. Протираем творог, используя сито, или разминаем ложкой. Вводим яйца и хорошенько размешиваем.

   

4. Вводим соль, сахар, манку и ванилин (по желанию), перемешаем. Оставляем полученную смесь на 20-30 минут для набухания манки.

   

5. По истечению времени черпаем порцию творожной массы, используя столовую ложку, и формируем сырники в виде круглых лепешек. Затем панируем их в манке.

   

6. Жарим сырники на сковороде, на небольшом огне с 2-х сторон до золотистой корочки. Затем выкладываем на бумажные салфетки для удаления излишков жира.

   

7. К готовым аппетитным и нежным сырникам без муки с манкой подаем сметану, сгущенку, джем, мед или варенье.