Сырники с зеленью

Ингредиенты на

• Творог - 500 г
• Яйца -2 шт.
• Манная крупа -2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Зеленый лук - пол пучка
• Укроп - пол пучка
• Петрушка - пол пучка
• Мука для обваливания - 50 г
• Растительное масло для жарки - 2-3 ст.л.

Как приготовить

1. Сырники или как их еще называют творожники, готовят и любят почти в каждой семье. Многие с трепетом вспоминают какие пышные вкусные сырники подавали нам еще в детском саду... Так и у меня в семье, сырники на завтрак, готовлю очень часто, но готовлю сладкие сырники с наполнителями или без но именно сладкие. Сегодня я приготовила несладкие сырники с зеленью, немного отошла от традиций, но нам они настолько понравились что теперь уверена, это рецепт напрочь приживется в моей семье.

2. Возможно, многие из вас уже готовили такие сырники но все же есть наверняка и те кто как и я готовил их в первый раз, обязательно приготовьте их к завтраку или на ужин или просто для пикника... уверена вам они понравятся. Для приготовления сырников нам понадобится хороший сухой творог, это самое важное в приготовление сырников и его отличного результата, яйца куриные, манная крупа, соль, зелень какая вам нравится, мука.

3. Для начала венчиком взбейте яйца с солью.

   

4. Добавьте творог и манку. Если ваш творог сильно крупинистый то протрите его через сито.

   

5. Зелень нарежьте мелко.

   

6. Добавьте ее к творогу с яйцами и манной крупой и хорошо перемешайте. Оставьте минут на 15 чтобы набухла манка.

   

7. Затем скатайте шарики при этом руки смачивайте водой, обваляйте шарики в муке и немного их приплюсните.

   

8. Обжаривайте на раскаленной сковороде на среднем огне на небольшом количестве масла.

   

9. Готовые сырники можно выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

   

10. Подавать горячими со сметаной.

    

11. Приятного аппетита!!