Сырник с творогом и манкой

pakhomkova_74

Фото сырника с творогом и манкой

Время приготовления: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 290 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На завтрак, На полдник, На скорую руку

Блюдо из моего детства - это сырники. Обычно их готовили на завтрак по выходным, когда можно было не спешить на работу и побаловать себя. Расскажу, как приготовить сырник с творогом и манкой.

Коллекции рецептов: простой рецепт сырников, легкие рецепты, рецепты на скорую руку.

Готовим сырник с творогом и манкой

Ингредиенты на три порции

Творог — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахарный песок — 2 ст.л.
Манка — 2-3 ст.л.

Как приготовить

Смешайте творог с куриным яйцом, хорошенько все разомните вилкой или воспользуйтесь миксером.
Добавьте к творогу сахар, манку и хорошенько перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом (пару столовых ложек). Ложкой зачерпните творожную массу и выложите на разогретую поверхность.
Обжаривайте сырники с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте сразу со сметаной и ягодами, украсив сахарной пудрой.

Вместо манки чаще всего используют пшеничную муку. Можно использовать не только творог, но и рикотту. К нему добавляют изюм, курагу, финики, цукаты. Подают сырники со сметаной, с вареньем сразу после приготовления на сковороде или в духовке, а также их можно сделать на пару (диетический вариант) .