Коллекции рецептов: простой рецепт сырников.
Для теста: муку просеять с глубокую миску вместе с какао и солью, холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, разложить кусочки масла на муке и порубить муку с маслом двумя ножами, держа их крест накрест, до состояния мучной крошки, добавить в миску сахар, яйцо и 6 ст. л. холодной воды, быстро замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40 минут. Охлажденное тесто вынуть из холодильника, раскатать в круг, выложить в форму для выпечки, сделать бортики, накрыть форму с тестом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 15 минут. Для начинки: творог (комнатной температуры) смешать с сахаром блендером до однородности, добавить яйца, перемешать венчиком (не взбивать), добавить крахмал и еще раз хорошо перемешать венчиком до однородности. Для посыпки: муку просеять вместе с какао в миску, холодное сливочное масло нарезать небольшими кусочками, в муку добавить сахар и кусочки сливочного масла, быстро перетереть муку с какао, сахаром и маслом руками в крошку. Форму с тестом вынуть из холодильника, перелить в форму творожную начинку, сверху равномерно распределить шоколадно-масляную крошку. Выпекать творожник в нагретой до 180 градусов духовке ~ 50 минут, после духовку выключить, приоткрыть дверцу и оставить творожник в духовке на 2 часа. Готовый творожник вынуть из духовки, охладить до комнатной температуры (можно убрать творожник в холодильник до полного охлаждения).
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик ванильного творожника на шоколадном тесте больше стало.
Делала ванильный творожник на шоколадном тесте уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
В общем, супер!!!
lyusi-волшебница!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте творожник с манкой.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень своевременно выставлен рецепт. lyusi, Спасибо!
Приготовила ванильный творожник на шоколадном тесте!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Как красиво!