Бездрожжевое сладкое тесто

enasil1987

Фото бездрожжевого сладкого теста

Время приготовления: 10 мин
Порций: 1
Калорий: 252 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На скорую руку

Для тех, кто не представляет своей жизни без домашней выпечки, хочу предложить очень интересный и совершенно несложный способ, как приготовить бездрожжевое сладкое тесто. Рекомендую попробовать!

Коллекции рецептов: простой рецепт теста, простые рецепты, рецепты на скорую руку.

Готовим бездрожжевое сладкое тесто

Ингредиенты на одна порция

Крем-сыр — 250 г
Сливочное масло — 150 г
Желток — 1 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 2 стак. (примерно)

Как приготовить

В глубокую мисочку выложите крем-сыр (можно попробовать заменить его сметаной, например), сливочное масло и сахар. Взбейте до пышности. Добавьте желток.
2. Небольшими порциями добавляйте просеянную муку, продолжая перемешивать.
3. Важно не переборщить с мукой, чтобы тесто не стало слишком плотным.
4. Заверните тесто в пищевую фольгу и уберите его в холодильник на несколько часов. Если делали впрок, разделите на порционные кусочки и точно также заверните. Уберите в морозилку.
5. После того как тесто вылежится в холодильнике, с ним будет очень легко работать. Обязательно возьмите рецепт на заметку!

Сразу хочу обратить внимание на то, что на замес теста уйдет не более 10 минут, однако перед тем, как использовать его, нужно отправить в холодильник на 2-3 часика. Можно также увеличить количество ингредиентов в пару раз, так как приготовить бездрожжевое сладкое тесто можно и впрок, оно чудесно сохраняется в морозилке. Из него получаются чудесные пироги, рогалики и прочая выпечка.