Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке
Фото бездрожжевого теста для пиццы на молоке
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Предлагаю альтернативу обычному дрожжевому тесту для пиццы - бездрожжевое тесто на молоке. Пицца с таким тестом всегда получается очень вкусной, какую бы начинку вы ни положили.
Коллекции рецептов: простой рецепт теста, рецепты на ужин, тесто для пиццы.
Готовим бездрожжевое тесто для пиццы на молоке
Ингредиенты на пять порций
- Молоко — 250 мл
- Мука — 4 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Яйца взбейте вилкой. Полностью однородную массу можно не делать, достаточно будет разбить желтки и слегка смешать их с белками.
-
Молоко подогрейте, введите в яйца, добавьте подсолнечное масло и соль. Хорошо размешайте.
-
Постепенно добавляйте муку и вымешивайте мягкое тесто.
-
Готовое тесто не будет липнуть к рукам и в то же время будет очень мягким и эластичным.
-
Раскатайте тесто по размеру формы и выложите в нее, предварительно смазав подсолнечным маслом.
-
Сверху смажьте кетчупом или томатным соусом, выложите начинку, какую пожелаете. Я использовала консервированную кукурузу, ветчину и жареные шампиньоны. Запекайте пиццу в духовке на протяжении 30 минут. За 10 минут до готовности посыпьте натертым сыром.
-
Готовой пицце дайте несколько минут отдохнуть и подавайте к столу. Резать пиццу очень удобно специальным ножом.
Традиционным тестом для всеми нами любимой итальянской пиццы является дрожжевое, но далеко не у всех получается приготовить такое же тонкое, очень мягкое и эластичное тесто, которое будет готовиться буквально за считанные минуты и долго оставаться свежим. Более простое и, как по мне, более вкусное бездрожжевое тесто получается на молоке и яйцах. Оно очень мягкое и непередаваемо вкусное. В идеале тесто для пиццы должно быть почти бесвкусным, поскольку главную роль играет именно начинка, но это тесто бесвкусным назвать точно нельзя. Пицца с таким тестом становится похожей на вкусный русский открытый пирог. Перед вами проверенный рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пиццы на молоке, который сделает вашу выпечку самой вкусной, и вы больше никогда не захотите делать обычное дрожжевое тесто.
Комментарии к рецепту
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое snezhanna!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Snezhanna, спасибо за рецепт бездрожжевого теста для пиццы на молоке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо, snezhanna!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим бездрожжевое тесто для пиццы на молоке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Ну, это было превосходно!
бездрожжевое тесто для пиццы на молоке вместе с пальцами едва не съела)
Здесь новый рецепт бездрожжевого теста для пирога с капустой.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное snezhanna за прекрасный рецепт!
Вчера был день бездрожжевого теста для пиццы на молоке.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Snezhanna!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень очень вкусно!
Делала бездрожжевое тесто для пиццы на молоке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать бездрожжевое тесто для пиццы на молоке)))