Баварский воздушный торт с малиной и белым шоколадом
Фото баварского воздушного торта с малиной и белым шоколадом
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 12
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
Коллекции рецептов: простой рецепт тортов, шоколадные торты, вкусный рецепт немецкой кухни..
Готовим баварский воздушный торт с малиной и белым шоколадом
Ингредиенты на двенадцать порций
- Печенье 200 г
- Сливочное масло 40 г
- Белый шоколад 150 г
- Молоко 50 мл
- Желатин 7 шт.
- Сливки 600 мл
- Малина замороженная 500 г
- Сахар 7 столовых ложек
Как приготовить
-
Первый слой: раскрошить печенье и смешать со сливочным маслом, выложить первый слой и убрать в холодильник на 15 минут.
-
Второй слой (шоколадный мусс). Растопить белый шоколад на медленном огне вместе с молоком. Добавить в него 2 листа желатина предварительно замоченных в холодной воде (замачивать пару минут до мягкости).
-
Взбить 300 мл сливок и смешать с остывшей шоколадной смесью. Выложить второй слой на первый и поставить в холодильник на час.
-
Третий слой (ягодный мусс): разморозить ягоды, слить примерно 200 грамм сока в отдельную миску (для четвертого слоя). Смешать оставшиеся 300 грамм ягод с 4 столовыми ложками сахара, добавить 3 листа желатина, предварительно замоченных в холодной воде. Взбить 300 мл сливок и смешать с ягодами. Выложить третий слой и поставить в холодильник.
-
Четвертый слой: смешать 3 ложки сахара с 200 граммами сока, добавить 2 листа желатина. Нагреть всю смесь, пока она не станет однородной. Когда смесь остынет, вылить ее равномерно на торт.
-
Поставить в холодильник на несколько часов.
Комментарии к рецепту
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить торт!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за рецепт домашнего торта, он мне пригодился.
Торт прелесть, спасибо за рецепт
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт торта меня выручил!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Прикольно, но сложновато для меня(
Хотела приготовить уже сегодня шоколадный тортик и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Siberiaa, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо, siberiaa!
Siberiaa!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Siberiaa, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Рецепт торта суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное siberiaa за прекрасный рецепт!
Торт по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D