Торт на юбилей

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт торта на юбилей

Фото торта на юбилей

  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 393 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На праздничный стол, Юбилей

Близится торжество и вы хотите сделать главный десерт своими руками? Тогда предлагаю вам узнать, как приготовить торт на юбилей, очень нежный и вкусный с насыщенным шоколадным вкусом. Пробуйте!

Коллекции рецептов:   простой рецепт тортов,  праздничные рецепты,  торты со сметаной.

Готовим торт на юбилей

Ингредиенты на десять порций

  • Шоколадные дропсы — 1 кг (300г - тесто, 300 г - в глазурь, 100г - украшения, 300г - крем)
  • Мука — 5 стак.
  • Какао — 100 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 1 стак.
  • Сметана — 1 стак.
  • Молоко — 0.5 стак.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сливки — 1 стак.
  • Ягоды — 1 По вкусу (для украшения)

Как приготовить

  1. Начать следует с теста. Для этого в глубокую мисочку просейте муку, какао, щепотку соли, разрыхлитель. Перемешайте все сухие ингредиенты.

  2. 2. Добавьте жирную сметану. И растительное масло без запаха.

    торт на юбилей
  3. 3. В небольшой мисочке взбейте яйца, вылейте в тесто. Так как готовить торт я буду с помощью техники, можно не взбивать тесто на каждом отдельном этапе.

    торт на юбилей
  4. 4. Немного ванильного экстракта. И затем молоко.

    торт на юбилей
  5. 5. А теперь можно доверить дело технике. Вымесите все ингредиенты блендером. Вот такая масса должна получиться в результате.

    торт на юбилей
  6. 6. Затем можно добавить в тесто 300 грамм шоколада и еще раз аккуратно перемешать.

    торт на юбилей
  7. 7. Подготовьте две жаропрочные формы. Смажьте их маслом, присыпьте мукой и застелите дно пергаментом. Выложите по половине теста в каждую форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

    торт на юбилей
  8. 8. Пока выпекаются коржи, растопите примерно 100 грамм шоколада. Выложите его на дно противня и аккуратно шпателем размажьте так, чтобы получился очень тонкий слой. Отправьте его в холодильник.

    торт на юбилей
  9. 9. Коржи готовы и, пока они остывают, можно сделать крем из растопленного шоколада и взбитого сливочного масла.

    торт на юбилей
  10. 10. Остывшие коржи надо разрезать поперек пополам или выложить целиком и щедро промазать кремом каждый пласт.

    торт на юбилей
  11. 11. Для приготовления глазури в сотейник отправьте сливки и шоколад. Растопите на медленном огне, помешивая.

    торт на юбилей
  12. 12. Обильно полейте глазурью тортик сверху и по бокам. Оставьте его на пару часов, можно поставить в холодильник.

    торт на юбилей
  13. 13. Украшать мы его будем свежими ягодами и шоколадом. Да-да, шоколадом. Достаньте противень из холодильника и аккуратно снимайте шоколад небольшими полосочками, которые будут вот так закручиваться.

    торт на юбилей
  14. 14. Осталось только украсить торт шоколадом и ягодами или фруктами по вкусу. Хорошего вам праздника!

    торт на юбилей

Это удивительный тортик, который придется по вкусу всем любителям шоколада. Его тут так много, что просто невозможно оторваться. К тому же я расскажу, как красиво оформить его для подачи. А в остальном это совсем несложный рецепт приготовления торта на юбилей, так что даже не будучи опытным кондитером, вы вполне можете повторить его на своей кухне.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
usesedico
usesedico

Первый раз делала торт.
получилось то, что нужно!

rutse1972
rutse1972

Yemma! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

gomon_81
gomon_81

Первый раз в жизни решилась на домашний торт и не получилось(((
Так обидно!!

rentinto
rentinto

Торт просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Люба Краличева
Люба Краличева

Мне очень понравился рецептик домашнего тортика, хочу поделиться с вами.

Софья Алёнкина
Софья Алёнкина

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

ejuranted1984
ejuranted1984

УУУХХХ вот это торт.
Супперрр…спасибо…

Рамилевна Женя
Рамилевна Женя

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы домашний тортик готовили 5 получила т.к. всё знала)))

adorientem1996
adorientem1996

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Кумко Лизавета
Кумко Лизавета

Так захотелось домашнего тортика, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Похожие рецепты