Мой муж немного приболел сегодня и я хотела его чем-то "полакомить". Он большой любитель рыбы. Да и плюс завтра у нас праздник небольшой. Девять лет прошло, как мы познакомились. Делюсь с вами своим "фантазийством":-) Торт получился. Хоть он и сытный, но не тяжелый, все вроде, сбалансировано. Я лично съела 2 кусочка и не "жу-жу":-
Коллекции рецептов: простой рецепт тортов, вкусные рецепты, домашние торты.
Продукты.
Приготовить рыбу. Я часто беру хвост. в нем меньше костей (чем часть живота с ребрами). Прорезать кожу по бокам и сверху.
Запечь ее. Я делаю это в аэрогриле.
Остудить.
Готовое мясо (разобрать от кожи и костей) перемолоть с яйцами. На этом этапе можно приправить и посолить. (Я ничего не делала).
Вафельный коржи.
Выложить на 2 коржа.
Равномерно распределить.
Отправить еще в аэрогриль на минут 10 (чтобы только яйцо схватилось, не передержать). В принципе можно было бы и из сырой рыбы сделать фарш с яйцом и выпечь, но я не хотела марать мясорубку. Третий вариант - перемешать не с яйцом а с мягким сливочным маслом и тоже намазать на коржи вафельные. Только уже не выпекать.
Охладить.
Разморозить шпинат. Часть (с небольшое куриное яйцо) отложить на украшение (с маслом).
200 мл йогурта размолоть с шпинатом (погружным блендером). Я приправила специями для ранча. 1 ст л желатина залить небольшим кол кипятка. Растворить. Соединить (по правилам) с йогуртом.
В разъемную форму положить 1 корж (рыбный).
Залить йогуртом (суфле) со шпинатом. Отправить в холодильник.
Почистить авокадо. Очень легко снимается кожура.
Полить сразу же лимонным соком и немного разомять вилкой.
Добавить йогурт и перебить погружным блендером. 1 ст л желатина залить небольшим кол кипятка. Растворить. Соединить (по правилам) с йогуртом с авокадо.
Когда йогурт со шпинатом начнет схватываться положить сверху второй корж. И залить йогуртом с авокадо (суфле). Отправить в холодильник.
Взбить мягкое масло с шпинатом, который мы отложили. С торта снять кольцо, когда он полностью застынет (около 2 часов).
С помощью кулинарного мешочка с насадкой выложить крем на торт.
Переложить на подложку.
.
Порезать лимон полукольцами. Обложить торт по периметру.
Добавить (украсить) красной икрой.
Приятного аппетита!
Порезать на кусочки.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Впервые делала торт.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Готовила вчера торта по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, торт сказка!
Приготовила тортик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецепт тортика очень вкусный. Так же часто готовлю новогодний тортик.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Nondis, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Рецепт домашнего торта суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо nondis за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
ОО, мой любимы рецептик торта