Торт-колбаска из печенья без выпечки

Ингредиенты на двенадцать порций

• Печенье - 250 г
• Сгущеное молоко - 200 мл
• Сливочное масло - 150 г + 80 г
• Грецкие орехи - 50 г
• Какао - 1 ст.л.
• Кокосовая стружка - 80 г + 30 г для украшения
• Сахарная пудра - 80 г
• Крем Маскарпоне - 50 г (для украшения)

Как приготовить

1. Колбаску из печенья в моей семье любит даже муж, который к сладкому, в принципе, равнодушен. У меня есть несколько рецептов колбаски из печенья без выпечки. Один из них вы можете посмотреть тут.

2. Сегодня предложу вам рецепт торта-колбаски из печенья без выпечки с необычной вкусной начинкой внутри. На вкус начинка получается как в батончике баунти. Обычно готовлю такой торт для неожиданных гостей и для своей любимой внучки. Украшать торт можно по своему вкусу.

3. Подготовим все продукты.

4. Печенье хорошо раскрошим скалкой. Потолчем в ступке грецкие орехи. Выложим печенье и орехи в миску.

   

5. Добавим в миску сливочное масло и сгущенное молоко.

   

6. Всыпем какао-порошок. Прямо руками хорошо вымешиваем нашу колбасную массу.

   

7. На столе расстилаем пищевую пленку. Из полученной массы формируем прямоугольник, как на фото.

   

8. В отдельной миске смешиваем кокосовую крошку и сахарную пудру.

   

9. Добавляем сливочное масло и снова все хорошо вымешиваем.

   

10. Из полученной массы формируем небольшую колбаску. Помещаем колбаску на наш фарш из печенья.

    

11. Сворачиваем аккуратно рулет и хорошо обматываем его пищевой пленкой. Края пленки закрепляем. Отправляем торт-колбаску из печенья без выпечки в холодильник минимум на 2 часа.

    

12. Перед подачей обваливаем торт-колбаску в кокосовой стружке и делаем украшения из сыра Маскарпоне при помощи кондитерского шприца. Добавим немного листиков мяты для красоты.

    

13. Торт-колбаска из печенья готов. Можно нарезать торт тонкими кружочками.

    

14. А можно сделать порционные кусочки торта. Просто, быстро, вкусно и красиво!

15. Приятного чаепития!