Торт птичье молоко по-домашнему без выпечки

13 отзывов | 
Рецепт торта птичье молоко по-домашнему без выпечки

Фото торта птичье молоко по-домашнему без выпечки

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Коллекции рецептов:   простой рецепт тортов,  легкие рецепты,  домашние рецепты,  торты со сметаной,  домашние торты,  торты с маскарпоне,  торт без выпечки,  птичье молоко.

Готовим торт птичье молоко по-домашнему без выпечки

Ингредиенты на одиннадцать порций

  • 400 г сметаны
  • 250 г сливочного сыра маскарпоне
  • 150 мл нежирных сливок
  • 30 г желатина
  • 1 стак. молока
  • 1 стак. сахара
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. какао

Как приготовить

  1. Смешать сахар и порошок какао, залить 10 г желатина холодной водой для шоколадного слоя, дать набухнуть, перемешать с сахарной смесью, подогреть до полого растворения желатина.

  2. Смазать форму маслом, вылить желатиновую смесь, убрать в морозильную камеру на полчаса для застывания.

  3. Залить стаканом холодного молока оставшиеся 20 г желатина, дать разбухнуть.

  4. Взбить маскарпоне, сметану, сливки, стакан сахара в густую массу, подогреть слегка желатин и вылить в полученную массу, все взбить, оставить остывать на 10 минут.

  5. Вынуть форму из морозилки, залить белой молочной смесью, дать постоять ночь в холодильнике.

  6. Достать форму и перевернуть на широкое блюдо, торт Птичье молоко по-домашнему без выпечки просто выскользнет из формы.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
comonomyo1977
comonomyo1977

Привет!
Я не ем тортик без выпечки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Саламашенко Виолетта
Саламашенко Виолетта

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тортик без выпечки периодически готовим!!!)

lultitun
lultitun

Не умею готовить в принципе вообще, а птичье молоко сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
птичье молоко съели за один присест!

antonina
antonina

Спасибо!
тортик без выпечки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Таня Бергич
Таня Бергич

Рецепт птичьего молока очень вкусный. Так же часто готовлю домашний тортик.

Пецкович Анюша
Пецкович Анюша

Надо попробовать

letnyaya_77
letnyaya_77

Делала птичье молоко только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

seadluc
seadluc

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

katya88
katya88

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Томара Ключук
Томара Ключук

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

ardel
ardel

Спасибо Софья…)
торт птичье молоко только начала готовить:)

uldofleds
uldofleds

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

leonova_95
leonova_95

Торт птичье молоко «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Похожие рецепты