Кабачковая запеканка
Фото кабачковой запеканки
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Коллекции рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, запеканка из кабачков, вкусный рецепт домашней кухни..
Готовим кабачковую запеканку
Ингредиенты на шесть порций
- Масло сливочное 3 ст. л
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л
- Молоко 350 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 200 г
- Кабачки 1 кг
- Соль по вкусу
- Белый перец по вкусу
- Орех мускатный 1 щепотка
Как приготовить
-
В сковороде растопите сливочное масло.
-
Добавьте муку. Готовьте, помешивая, пару минут.
-
Затем постепенно добавьте молоко, тщательно перемешивая после каждого добавления, чтобы не образовывалось комочков.
-
Добавив все молоко, продолжайте готовить на слабом огне до загустения. Готовому соусу дайте немного остыть.
-
Кабачки очистите от семян и кожуры, молодые кабачки можно не очищать (в ингредиентах указан вес обработанных кабачков). При помощи овощечистки нарежьте кабачки тонкими полосками. Натрите сыр.
-
В остывший соус по одному добавьте яйца и тщательно перемешайте. По вкусу добавьте соли и молотого белого перца, щепотку мускатного ореха.
-
Затем добавьте половину тертого сыра.
-
Разогрейте духовку до 180 г На дно формы внахлест выложите часть кабачков.
-
Смажьте соусом. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Закончите соусом.
-
Посыпьте оставшимся сыром. Запекайте в духовке в течение 40-50 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Кабачковая запеканка" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Все понятно и наглядно.
Готовить с lafkaites_91 одно удовольствие!
Искала кабачковую запеканку, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу кабачковая запеканка с моцареллой и томатным кетчупом.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибочки :)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо большое, lafkaites_91, освежила в памяти рецепт кабачковой запеканки!
порадую любимого.
Спасибо за рецепт кабачковой запеканки.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Именно кабачковую запеканку часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lafkaites_91.
Lafkaites_91, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кабачковой запеканки.
Огромное Вам спасибо!!!
кабачковая запеканка — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Lafkaites_91, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
кабачковая запеканка просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Впервые в жизни замахнулась на кабачковую запеканку, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.