Запеканка из тыквы
Фото запеканки из тыквы
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Холодные осенние вечера можно скоротать не только за настольными играми, но и за приготовлением согревающий и ярких блюд из тыквы. Создается впечатление, что сама природа даровала нам красочный овощ, созревающий в меланхоличный сезон.
Десерты, выпечка и несладкие гарниры из тыквы дарят частичку летнего солнца и непревзойденный вкус. Предлагаем убедиться в этом на примере блюда из французской кухни, известного как gratain de potiron.
Коллекции рецептов: простой рецепт запеканок, тыквенная запеканка.
Готовим запеканку из тыквы
Ингредиенты на четыре порции
- Подсолнечное масло 6 ст.л.
- Лук 1 шт.
- Тыква 1 кг
- Вода 60 мл
- Сливки 120 мл
- Яйцо 2 шт.
- Пармезан 100 г
- Панировочные сухари 0,5 стак.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Тыкву и лук нарежьте кубиками. Разогрейте в сковороде 3 ст. л. подсолнечного масла и обжарьте лук, затем выложите тыкву, влейте воду и накройте крышкой. Тушите овощи на медленном огне в течение 15–20 минут.
-
Переложите тушеную тыкву в миску и пюрируйте с помощью толкушки. Смешайте яйца со сливками и влейте смесь в пюре. Затем добавьте в емкость половину указанного количества пармезана, соль, перец и перемешайте.
-
Форму для выпечки смажьте 2 ст. л. масла и присыпьте половиной панировочных сухарей. Влейте в форму тыквенную смесь, присыпьте оставшимся пармезаном и сухарями. Сдобрите запеканку 1 ст. л. масла и отправьте в разогретую до 175 градусов духовку на 35–40 минут.
Золотистый бочок запеканки так и манит отрезать еще кусочек и насладиться великолепным блюдом. А в вашей семье любят тыкву? Ждем ваши впечатления в комментариях!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и всегда к столу
Lafkaites_91, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Мой самый любимый рецепт запеканки из тыквы!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо за рецепт
очень люблю запеканку из тыквы
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
запеканка мозаика - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим запеканку из тыквы, спасибо огромное за рецептик!!!!
Класс!
Приготовила запеканку из тыквы, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Lafkaites_91!
Спасибо огромное за новенький рецептик запеканки из тыквы!!!
Lafkaites_91, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт запеканки из тыквы.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Сделала запеканку из тыквы впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Нямка нямнямка…
Супер!
Вот и приготовила запеканку из тыквы!
Обалденно красиво получилось!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю запеканку из тыквы)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))